Beste Verdauungsenzyme in Kapselform
Unsere Auswahlkriterien
- Ursprung: die Enzyme können tierischen, pflanzlichen oder mikrobiellen Ursprungs sein.
- Zusammensetzung: im Nahrungsergänzungsmittel enthaltene Verdauungsenzyme.
- Menge an Laktase: Laktase ist essentiell für die Verdauung von Milchprodukten (en ALU).
- Analysenzertifikat: Überprüfung auf das Fehlen von Schwermetallen und verdächtigen Lösungsmitteln
- Preis / Tag: dies ist der Preis pro Kurstag bei der von der Marke empfohlenen Tagesdosis.
- Kundenbewertungen: diese Kundenbewertungen zum Produkt werden von der Website der Marke, Bewertungsseiten oder Amazon übernommen.
- Unsere Einschätzung zur Marke: basierend auf den Tests von Marken für Nahrungsergänzungsmittel, die wir jeden Monat durchführen.
Unsere Wahl
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Darwin Nutrition®
Marque : Nutri&Co
Origine : non-animale
Composition : lipase, papaïne, protéase, amylase, cellulase, α-galactosidase, pissenlit
Quantité de lactase : 12 000 ALU
Certificat d’analyse : conforme
Prix / jour : 0,86€
Avis clients : 4,8/5 (ekomi.fr)
Wir haben das Ergänzungsmittel mit Verdauungsenzymen von Nutri&Co wegen der Qualität seiner Nährstoffzusammensetzung ausgewählt.
Es enthält tatsächlich 7 Enzyme mit hoher Aktivität, die sowohl helfen, Laktoseintoleranz entgegenzuwirken, als auch mit einer üppigen Mahlzeit zurechtzukommen.
Dieses Präparat enthält eine sehr große Menge Laktase (12 000 ALU für 2 Kapseln), um eine wirkliche Wirksamkeit gegen Laktoseintoleranz zu bieten.
Wir mögen die Marke Nutri&Co, weil sie zuverlässig und transparent ist (lesen Sie unseren vollständigen Test hier um mehr zu erfahren). Außerdem sind die Kundenbewertungen sehr gut.
Diese Marke hat ihren Sitz in Aix-en-Provence und legt besonderen Wert auf die Qualität der Wirkstoffe ihrer Produkte.
Wozu dienen Verdauungsenzyme ?
Essenzielle Proteine für die Verdauung
Verdauungsenzyme werden natürlich vom Organismus produziert. Es sind Proteine, die biochemische Reaktionen in unserem Körper fördern.
Bei der Verdauung besteht ihre Aufgabe darin, Nahrungsstoffe in kleinere Stücke zu zerlegen, um deren Aufnahme zu erleichtern: man spricht von der Hydrolyse der Nahrungsmittel.
Es gibt 3 Haupttypen von Verdauungsenzymen.
Die glykolytischen Enzyme
Die Amylase beispielsweise ist ein Enzym, das von den Speicheldrüsen und der Bauchspeicheldrüse ausgeschieden wird und die Verdauung langsam verfügbarer Zucker ermöglicht (sie spaltet Kohlenhydrate in Glukosemoleküle).
Die Laktase ist ein Enzym, das bei der Verdauung von Milch hilft.
Die lipolytischen Enzyme
Die Lipasen ihrerseits kümmern sich um Fette, man findet sie im Magen und im Darm, wo sie Triglyceride spalten.
Diese Lipide können zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen, wenn sie in unserem Körper im Übermaß vorhanden sind. Außerdem fehlen ohne Lipase die fettlöslichen Vitamine (A, D, E, K).
Die proteolytischen Enzyme
Die Proteasen, insbesondere das Pepsin, bauen Proteine in Aminosäuren ab. Dieses Enzym hat außerdem eine Barrierefunktion im Darm und bewahrt die Integrität der Darmmembranen.
Ein Mangel an Proteasen kann Allergien auslösen oder das Eindringen fremder Stoffe in den Darm begünstigen.
Die Enzyme sind im gesamten Verdauungstrakt vorhanden: Amylase findet sich im Mund, Pepsin im Magen, Lipase, Proteasen und Amylase in der Bauchspeicheldrüse sowie Laktase im Darm.
Wann sollte man Verdauungsenzyme einnehmen?
Verdauungsenzyme sind daher essenziell, um die Verdauung zu erleichtern, insbesondere bei bestimmten Erkrankungen, bei denen das Verdauungssystem die zugeführten Nährstoffe schlecht aufnimmt.
Dies ist der Fall bei exokriner Pankreasinsuffizienz, einer Störung, die Probleme bei der Produktion von Verdauungsenzymen oder deren Wirkung verursacht.
Situationen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten können ebenfalls durch die Einnahme von Verdauungsenzymen verbessert werden.
Die natürliche Alterung des Organismus führt zu Enzymdefiziten, vermindert die ordnungsgemäße Aufnahme von Nährstoffen und verursacht das Auftreten von Verdauungsstörungen.
Schließlich können unsere Verdauungsenzyme bei zu reichhaltigen Mahlzeiten Schwierigkeiten haben, die gesamte Nahrung zu hydrolysieren.
Die Lebensmittel werden dann unvollständig verdaut und gären in unserem Verdauungstrakt. Dies führt zu Verdauungsstörungen wie Blähungen oder Gasen.
Die Supplementierung ersetzt nicht unsere endogenen Enzyme, kann aber die Arbeit unserer natürlichen Enzyme unterstützen.
Die Vorteile der Verdauungsenzyme
Wirkung auf die Verdauung
Die Verdauungsstörungen können auftreten, wenn die Verdauung unvollständig ist: Blähungen, Durchfall, Magenschmerzen, Krämpfe.
Bei einer Studie nahmen 62 Personen mit Verdauungsstörungen über 5 Tage entweder eine Kapsel eines enzymatischen Komplexes oder eine Domperidon-Kapsel, ein Medikament, das insbesondere zur Linderung von Übelkeit und Erbrechen eingesetzt wird.
Der enzymatische Komplex erwies sich als wirksamer als das Medikament zur Reduktion von Bauchschmerzen.
Bei den anderen Symptomen (Blähungen, Sodbrennen, Übelkeit) hatten die beiden Produkte die gleiche Wirksamkeit.
Eine Wirkung auf die Glutenunverträglichkeit
Zwischen 1 und 6 % der Bevölkerung würden an SGNC leiden: nicht-zöliakische Glutensensitivität.
Zu den Symptomen gehören Müdigkeit, Kopfschmerzen, Blähungen und ein Wechsel zwischen Durchfall und Verstopfung.
Sie werden bei Personen beobachtet, die glutenhaltige Lebensmittel konsumieren und sich besser fühlen, wenn sie eine glutenfreie Ernährung einhalten, aber nicht an Zöliakie erkrankt sind.
Diese Empfindlichkeit reduziert die Lebensqualität der Patienten. Eine klinische Studie mit einer Enzymmischung ergab eine signifikante Verringerung der Symptome bei diesen Personen nach Verabreichung der Mischung im Vergleich zu Placebo.
Die Verbesserung war besonders ausgeprägt beim Gefühl einer unvollständigen Entleerung und Kopfschmerzen.
Wirkung bei Laktoseintoleranz
80 % der Weltbevölkerung (ab 7 Jahren) sind laktoseintolerant, laut France Assos Santé.
Ein Mangel an Laktase, dem wichtigsten Enzym für die richtige Verdauung von Laktose, ist die Hauptursache für Laktosemalabsorption und die damit einhergehenden gastrointestinalen Beschwerden.
Neue Beobachtungen deuten darauf hin, dass Verdauungsenzyme die Laktoseintoleranz verbessern, Verdauungsstörungen und Malabsorption reduzieren können.
Wirkung bei Verdauungserkrankungen
Wie diese Studie zeigt, werden Verdauungsenzyme als Behandlung bei Erkrankungen, die die Bauchspeicheldrüse betreffen eingesetzt, die zu Mangelernährung führen können (Pankreasinsuffizienz, Pankreatitis, Krebs).
Sie sind außerdem eine der empfohlenen Therapien bei Patienten mit Mukoviszidose oder Diabetes.
Eine Supplementierung kann die Lebensqualität dieser Patienten deutlich verbessern.
Schließlich werden Verdauungsenzyme auch als vielversprechend bei der Behandlung der Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) in Ergänzung zu anderen Behandlungen angesehen.
Wirkung gegen Mundgeruch
Wie diese Analyse zeigt, ist die Aktivität bestimmter Verdauungsenzyme, insbesondere der Beta-Galactosidase, mit Mundgeruch verbunden.
Die Beta-Galactosidase, die zu den Laktasen gehört, ist eines der wichtigsten Enzyme für den Abbau von Laktose.
Durch Messung des Beta-Galactosidase-Spiegels im Speichel bewertet man indirekt die Synthese geruchsbildender Substanzen im Mund.
Außerdem kann eine schlechte Verdauung Mundgeruch verursachen. Daher ermöglicht eine ausreichende Aktivität der Verdauungsenzyme die Erhaltung eines frischen Atems.
Die verschiedenen Formen von Verdauungsenzymen
In Kapseln
Verdauungsenzyme sind in der Regel in Kapseln erhältlich, da diese Darreichungsform das einfache Mischen mehrerer Enzymtypen ermöglicht.
Die Herstellung ist einfach und die Kosten moderat. Kapseln überdecken Geschmack und Gerüche.
Sie sind jedoch feuchtigkeitsempfindlich und können bei Schluckbeschwerden Probleme bereiten.
Ein- bis dreimal täglich können erforderlich sein, um den Bedarf zu decken.
In Tablettenform
Diese Form, die durch Kompression von Pulvern entsteht, findet man ebenfalls. Der Vorteil der Tablette ist ihre einfache Lagerung. Tabletten ermöglichen außerdem eine genaue Dosierung.
Allerdings kann die Herstellung von Tabletten auf chemische Substanzen zurückgreifen, zum Nachteil der Qualität des Endprodukts.
Als Pulver
Das Pulver löst sich in Wasser oder wird über Lebensmittel gestreut. Man kann darin einen einzelnen Enzymtyp (Papain, Bromelain) oder einen Enzymkomplex finden.
Diese Schüttform ist in der Regel gering dosiert oder erfordert mehrere Einnahmen. Empfindlich gegenüber Oxidation und Feuchtigkeit können sie daher leichter von Keimen kontaminiert werden.
Die Kriterien, die zu berücksichtigen
1. Ursprung der Verdauungsenzyme
Tierisch
Verdauungsenzyme tierischen Ursprungs stammen aus dem Magen oder der Bauchspeicheldrüse von Kühen oder Schweinen.
Sie sind nicht im gesamten Verdauungsprozess wirksam, da sie vor allem in Gegenwart eines hohen pH-Werts funktionieren, das heißt im Magen.
Diese Enzymart kann Proteine zersetzen, wodurch ihre Verdauung unterstützt wird; sie ist jedoch weniger wirksam bei Zuckern und Fetten.
Man findet Pankreatin, ein Pulver, das eine Mischung pankreatischer Enzyme (Pepsin, Lipase, Trypsin…) enthält. Dieses Pankreatin wird als Medikament zur Behandlung von Pankreasinsuffizienzen verwendet.
Pflanzlich
Einige Lebensmittel besitzen von Natur aus Verdauungsenzyme: Papaya oder Ananas enthalten Proteasen (Papain und Bromelain), Bananen und Mangos enthalten Amylase, Avocados oder Äpfel enthalten Lipasen usw.
Sie sind wirksam auf unterschiedlichen pH-Ebenen, und unterstützen so die Verdauung vom Magen bis zum Darm. Die Effizienz der Proteinhydrolyse ist mit der von Enzymen tierischen Ursprungs vergleichbar, aber ebenso gering bei Zuckern und Fetten.
Mikrobiell
Diese Enzyme werden aus fermentierten pilzlichen Substanzen (Pilzen) hergestellt. Die produzierten Enzyme werden so extrahiert und bilden eine Mischung mehrerer Enzyme ohne mikrobiologische Rückstände.
Verdauungsenzyme mikrobiellen Ursprungs können aus Kulturen fermentierter Lebensmittel (Gerste, Soja) stammen. Die Fermentation dieser Substrate ermöglicht die Entwicklung von Mikroorganismen wie dem Pilz Aspergillus.
2. Enzymatische Aktivität
Eine große Menge an Enzymen bedeutet nicht, dass deren enzymatische Aktivität korrekt ist. Die enzymatische Aktivität ist ein Anteil der Anzahl aktiver Enzyme in einer Lösung.
Sie wird in Einheiten der Enzymaktivität (UI) gemessen oder in einer anderen, enzymabhängigen Einheit.
Zum Beispiel wird die Aktivität von Bromelain in „GDU“ (Gelatine-Verdauungseinheit) angegeben und misst die Fähigkeit von Bromelain, proteinreiche Gelatine zu zersetzen.
3. Zusammensetzung der Produkte
Sie finden Nahrungsergänzungsmittel, die ein bestimmtes Enzym wie Bromelain enthalten.
Dieses Enzym dient zur Linderung von Verdauungsbeschwerden (hat jedoch keine wissenschaftlich belegten Wirkungsansprüche), da es Proteine verdauen kann.
Es gibt auch Formulierungen enzymatischer Mischungen für eine synergistische Wirkung.
Überprüfen Sie, ob das Produkt ein breites Spektrum an Verdauungsenzymen enthält, mindestens Proteasen, Lipasen, Amylase und Laktase.
Eine Mischung kann im gesamten Verdauungstrakt wirken, je nach pH-Wert der verschiedenen Organe.
4. Vorhandensein von Hilfsstoffen
Nahrungsergänzungsmittel mit Verdauungsenzymen können zahlreiche Hilfsstoffe enthalten, die aus der Herstellung des Produkts stammen.
Wenn Sie an einer Allergie leiden, überprüfen Sie, dass das Produkt keine Allergene enthält (Gluten, Soja, Milch, Erdnüsse).
Die Herstellung von Tabletten oder Pulver kann das Vorhandensein von Konservierungsmitteln verursachen, die berücksichtigt werden sollten (Maltodextrin aus Mais oder Weizen) oder Zusatzstoffe wie Siliciumdioxid, eine potenzielle Quelle von Nanopartikeln.
5. Anwendungshinweise
Aus Früchten gewonnene Enzyme sind bei Personen mit Nahrungsmittelüberempfindlichkeit (Bromelain, Papain, Kiwi) mit Vorsicht zu verwenden.
Aus Vorsichtsgründen werden diese Produkte schwangeren und stillenden Frauen nicht empfohlen, ebenso wenig bei medikamentöser Behandlung, außer auf ärztlichen Rat.
Achtung vor Nebenwirkungen! Verdauungsstörungen können auftreten, wie Verstopfung oder Bauchkrämpfe.
Die besten Quellen von Verdauungsenzymen in der Ernährung
Die Verdauungsenzyme kommen natürlich in rohen, unverarbeiteten Lebensmitteln vor, aber Hitze zerstört sie leicht.
Es wird empfohlen, die Mahlzeiten mit frischen, rohen Lebensmitteln zu beginnen, um die Zufuhr von Enzymen zu fördern. Bevorzugen Sie sanfte Garverfahren und kauen Sie Ihre Nahrung langsam.
Bestimmte Lebensmittel enthalten spezielle Verdauungsenzyme, insbesondere:
- die Papaya (Papain),
- die Ananas (Bromelain, das in vielen Nahrungsergänzungsmitteln vorkommt),
- die Banane (Amylasen),
- die Avocado (Lipasen).
Auch fermentierte Lebensmittel enthalten sie: Oliven, Gewürzgurken, Kapern.
Zusammenfassend
Um sicher hochwertige Verdauungsenzyme auszuwählen, prüfen Sie:
- Ursprung : tierisch, pflanzlich oder mikrobiell
- Enzymatische Aktivität : sie hängt nicht von der Menge der Enzyme ab, sondern vom Anteil der aktiven Enzyme in einer Lösung, gemessen in Einheiten enzymatischer Aktivität (UI), oder Ähnlichem
- Zusammensetzung der Produkte : prüfen Sie, ob das Produkt ein breites Spektrum an Verdauungsenzymen enthält, mit mindestens Proteasen, Lipasen, Amylase und Laktase.
- Vorhandensein von Hilfsstoffen : achten Sie auf Allergene, Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe
- Anwendungshinweise : für Personen mit Nahrungsmittelüberempfindlichkeit, schwangere und stillende Frauen, Personen unter medikamentöser Behandlung. Holen Sie medizinischen Rat ein.
