Mangel an Vitamin B9: die effektivsten Nahrungsergänzungsmittel

Die Folate, auch bekannt als Vitamin B9, sind essentielle wasserlösliche Nährstoffe, die zum B-Vitamin-Komplex gehören. Sie spielen eine Schlüsselrolle bei der DNA-Synthese, der DNA-Reparatur und der Zellteilung, weshalb sie besonders wichtig in Zeiten schnellen Wachstums wie während der Schwangerschaft und der fetalen Entwicklung sind. In ihrer natürlichen Form kommen Folate hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln vor, während Folsäure, die synthetische Form von Vitamin B9, häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird.

Physiologische Rolle der Folate

Folate sind unerlässlich für die Produktion gesunder roter Blutkörperchen und tragen zur Vorbeugung der megaloblastären Anämie bei, einer Erkrankung, die durch ungewöhnlich große und unreife rote Blutkörperchen gekennzeichnet ist. Dieses Vitamin spielt auch eine grundlegende Rolle im Homocystein-Stoffwechsel; erhöhte Homocysteinspiegel werden mit einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht. Darüber hinaus sind Folate an der Synthese von Neurotransmittern beteiligt und spielen somit eine wichtige Rolle für die psychische und kognitive Gesundheit.

Nahrungsquellen für Folate

Folate sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln vorhanden, hauptsächlich pflanzlichen Ursprungs. Blattgemüse wie Spinat, Kohl und Brokkoli gehören zu den reichhaltigsten Quellen. Hülsenfrüchte, Zitrusfrüchte, Pilze und Nüsse sind ebenfalls gute Nahrungsquellen für Folate. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Folate licht-, luft- und hitzeempfindlich sind, wodurch ihr Gehalt beim Kochen oder bei der Lagerung von Lebensmitteln abnehmen kann.

Symptome und Folgen eines Folatmangels

Ein Folatmangel kann sich bei unzureichender Zufuhr innerhalb von nur wenigen Monaten entwickeln. Zu den Symptomen eines Folatmangels gehören: • Megaloblastäre Anämie : Die roten Blutkörperchen werden ungewöhnlich groß, wodurch ihre Fähigkeit, Sauerstoff zu transportieren, reduziert wird, was zu extremer Müdigkeit und Schwäche führt. • Gastrointestinale Probleme : Appetitverlust, Übelkeit und Durchfall sind häufige Symptome. • Neurologische Symptome : Reizbarkeit, Depression, Verwirrung und Gedächtnisstörungen können bei längerem Mangel auftreten. • Haarausfall und vorzeitiges Ergrauen : Ein Folatmangel kann auch Haarausfall und vorzeitiges Ergrauen verursachen. • Komplikationen während der Schwangerschaft : Ein Folatmangel bei schwangeren Frauen erhöht das Risiko von Neuralrohrdefekten beim Fötus. Personen mit erhöhtem Risiko für einen Folatmangel umfassen solche mit Verdauungsstörungen wie Zöliakie oder Morbus Crohn sowie chronische Alkoholiker, schwangere Frauen und Personen, die bestimmte Medikamente einnehmen, die die Aufnahme von Folaten beeinträchtigen. Zu diesen Medikamenten gehören Antiepileptika, nichtsteroidale Antirheumatika (NSAR) und einige Antibiotika.

Supplementierung und Vorbeugung von Mangelerscheinungen

Die Supplementierung mit Folsäure wird häufig empfohlen, um Mängel zu verhindern und zu behandeln, insbesondere bei Frauen im gebärfähigen Alter, um das Risiko von Neuralrohrdefekten zu verringern. Die empfohlenen Dosen liegen in der Regel bei etwa 0,4 mg pro Tag für gesunde Erwachsene, wobei höhere Dosen für Personen mit erhöhtem Mangelrisiko empfohlen werden.