Soja: Vorteile, Dosierung, Kontraindikationen
Wissenschaftliche Namen
Glycine max
Familie oder Gruppe:
Pflanzen
Wirkstoffe:
Isoflavone
Calcium
Eisen
Kalium
Anwendungsgebiete
Bewertungsmethodik
Zulassung durch die EFSA.
Wechseljahre ✪✪✪✪✪
Die Soja-Isoflavone werden zur Verringerung von Wechseljahresbeschwerden, insbesondere Hitzewallungen, in Betracht gezogen. Meta-Analysen und klinische Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr von Sojaproteinen, die 34 bis 100 mg Isoflavone pro Tag liefern, die Häufigkeit und Schwere von Hitzewallungen moderat verringert, insbesondere bei Frauen, die anfänglich häufige Hitzewallungen hatten. Kontrollierte Studien legen nahe, dass konzentrierte Extrakte von Soja-Isoflavonen in Dosen von 35 bis 200 mg pro Tag dem konventionellen Östrogen bei der Reduktion von Wechseljahresbeschwerden vergleichbar sind. Eine Studie zeigte, dass ein Genistein-Extrakt mit 54 mg pro Tag Hitzewallungen um 22% bis 29% reduziert, verglichen mit 54% bei 1 mg täglichem Östradiol. Neuere Forschungen zeigen, dass regelmäßiger Sojakonsum auch andere Wechseljahresbeschwerden wie Scheidentrockenheit und die Hautfeuchtigkeit verbessern könnte. Die Auswirkungen auf die Brustdichte und das Krebsrisiko bleiben jedoch uneinheitlich, und die Wirksamkeit von Soja kann je nach individueller Fähigkeit, Daidzein in Equol umzuwandeln, variieren. Equol ist ein Metabolit mit signifikanter östrogener Aktivität.
Posologie
Oral
34 - 100 mg
standardisierter Isoflavon-Extrakt
Auswirkung eines Sojadrinks auf klimakterische Symptome: eine offene, crossover-randomisierte klinische Studie
Wirkung von Isoflavonen auf Blutlipidveränderungen bei postmenopausalen Frauen: eine systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse randomisierter Studien
Soja-Isoflavone versus Placebo bei der Behandlung klimakterischer vasomotorischer Symptome: systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse
Die Wirkung einer diätetischen Sojaergänzung im Vergleich zu Östrogen und Placebo auf Wechseljahresbeschwerden: eine randomisierte, kontrollierte Studie
Auswirkungen eines Sojadrinks auf klimakterische Symptome: eine offene Cross-over-randomisierte klinische Studie
Einsatz pflanzenbasierter Therapien bei menopausalen Symptomen: eine systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse
Sojaprotein mit Isoflavonen verbessert Gesichtszeichen der Photoalterung und Hautfeuchtigkeit bei postmenopausalen Frauen: Ergebnisse einer prospektiven, randomisierten, doppelblinden, kontrollierten Studie
Sojafaser verbessert Gewichtsverlust und Lipidprofil bei übergewichtigen und adipösen Erwachsenen: eine randomisierte kontrollierte Studie
Wirkung von Genistein auf Hitzewallungen bei Frauen in der frühen Postmenopause: eine randomisierte, doppelblinde EPT- und placebokontrollierte Studie
Brustkrebs ✪✪✪✪✪
Studien zeigen, dass ein hoher Sojakonsum für einige Patientinnen vorteilhaft für die Prävention von Brustkrebs und dessen Rezidiv sein könnte. Eine Metaanalyse ergab, dass diejenigen, die mehr als 15 mg Sojaisoflavone pro Tag konsumierten, etwa 25 % aller Brustkrebsfälle ausmachten, gegenüber 75 % bei denen, die weniger als 15 mg pro Tag konsumierten. Dieser Effekt variiert je nach Gruppe; asiatische und asiatisch-amerikanische Frauen profitieren von einem signifikant reduzierten Risiko.nnIm Westen wurde selbst bei den Personen mit dem höchsten Sojakonsum kein präventiver Effekt beobachtet, möglicherweise aufgrund genetischer Unterschiede oder unterschiedlicher Methoden zur Quantifizierung der Sojaaufnahme.nnKlinische Studien, die speziell die Verwendung von Sojaisoflavon-Extrakten untersuchten (200 mg/Tag für 2 Wochen vor einer Operation oder 50 mg/Tag über 12 Monate), zeigten jedoch keinen signifikanten Effekt auf das Wachstum von Krebszellen oder die Brustdichte.
Posologie
Oral
15 - 50 mg
standardisierter Isoflavon-Extrakt
Eine Pilotstudie zu kurzfristigen Isoflavonpräparaten bei Brustkrebspatientinnen
Eine doppelblinde, randomisierte 12-monatige Soja-Intervention hatte keine Auswirkungen auf die fibroglanduläre Gewebsdichte im Brust-MRT oder auf die Mammographiedichte
Phytoöstrogenaufnahme und Brustkrebsrisiko bei südasiatischen Frauen in England: Ergebnisse einer bevölkerungsbasierten Fall-Kontroll-Studie
Soja-Isoflavone und Brustkrebsrisiko: Eine Meta-Analyse
Tofu und das Risiko für Brustkrebs bei asiatisch-amerikanischen Personen
Osteoporose ✪✪✪✪✪
Klinische Untersuchungen deuten darauf hin, dass Sojaprotein oder ein Extrakt mit 75–90 mg Isoflavonen die Knochenmineraldichte erhöhen oder deren Verlust verlangsamen und die biochemischen Marker des Knochenumbaus bei peri- und postmenopausalen Erwachsenen im Vergleich zu einer Kontrolle verbessern kann. Niedrigere Dosen scheinen jedoch weniger vorteilhaft zu sein. Beobachtungsstudien an postmenopausalen japanischen und chinesischen Frauen legen nahe, dass etwa 50 mg Sojaisoflavone pro Tag mit einer höheren Knochenmineraldichte verbunden sind. Dennoch gibt es widersprüchliche Befunde. Es könnte sein, dass nur Personen, die Daidzein (eine Isoflavonkomponente der Sojabohne) in S-Equol (einen Metaboliten) umwandeln können, von Soja profitieren.
Posologie
Oral
75–90 mg
auf Isoflavone standardisierter Extrakt
Systematische Übersichtsarbeit über Soja-Isoflavonpräparate bei Osteoporose bei Frauen
Auswirkung von Soja-Isolatprotein und Widerstandsübungen auf die Muskelleistung und die Knochengesundheit osteopenischer/osteoporotischer postmenopausaler Frauen
Equol und Resveratrol verbessern Biomarker des Knochenumbaus bei postmenopausalen Frauen: Eine klinische Studie
Soja-Isoflavone haben eine günstige Wirkung auf den Knochenabbau bei chinesischen postmenopausalen Frauen mit niedriger Knochenmasse: eine doppelblinde, randomisierte, kontrollierte Studie
Kurzfristige Effekte einer hohen Soja-Supplementierung auf Sexualhormone, Knochenmarker und Lipidparameter bei jungen erwachsenen Frauen
Muskelkraft ✪✪✪✪✪
Sojaprotein, kombiniert mit Widerstandstraining, scheint im Vergleich zu Placebo die Muskelkraft zu erhöhen. Eine Metaanalyse von drei klinischen Studien zeigt, dass die Einnahme von Sojaprotein die Kraft und die fettfreie Muskelmasse bei untrainierten Athleten verbessert. Weitere klinische Untersuchungen zeigen ebenfalls Verbesserungen bei postmenopausalen Frauen. Eine Studie an olympischen Ausdauersportlern zeigt, dass die Einnahme von Sojaprotein in einer Dosis von 1,5 g/kg täglich über 8 Wochen die Körpermasse und Kraftwerte erhöht und die Ermüdung reduziert. Sojaprotein in einer Menge von 25 g täglich in Magermilch über 16 Wochen erhöht ebenfalls signifikant die maximale Kraft beim Bankdrücken und bei Beinstreckübungen bei postmenopausalen Frauen. Im Vergleich zu anderen Proteinergänzungen wie Molkenprotein, Rindfleisch und Milchprodukten scheint Sojaprotein ebenso wirksam zur Verbesserung der Muskelkraft, obwohl die Aussagekraft dieser Ergebnisse durch die Qualität der Studien eingeschränkt bleibt.
Posologie
Oral
25 g
Sojaprotein
Die Zugabe von Sojaprotein zur Milch verstärkt die Wirkung von Krafttraining auf die Muskelkraft bei postmenopausalen Frauen
Keine signifikanten Unterschiede im Muskelwachstum und in der Kraftentwicklung beim Konsum von Soja- und Molkenproteinpräparaten, die in Bezug auf Leucin abgeglichen wurden, nach einem 12-wöchigen Widerstandstrainingprogramm bei Männern und Frauen: Eine randomisierte Studie
Laktoseintoleranz ✪✪✪✪✪
Sojamilch stellt eine wirksame Alternative zur Kuhmilch für Personen mit Laktoseintoleranz dar. Sie kann in Säuglingsnahrungen verwendet werden, um die Symptome der Laktoseintoleranz zu verhindern. Insbesondere sind Formeln auf Basis von isoliertem Sojaprotein eine akzeptable Option für gefährdete Säuglinge.
Posologie
Zum Einnehmen
Sojamilch
Metabolisches Syndrom ✪✪✪✪✪
Eine Metaanalyse an diabetischen Patienten oder Patienten mit metabolischem Syndrom zeigt, dass die Umstellung auf eine eiweißreiche Sojadiät die Nüchternglukosewerte, Insulinspiegel sowie die Insulinresistenz im Vergleich zu einer Kontrolldiät senken kann. Weitere klinische Studien deuten darauf hin, dass eine auf Sojaproteinen basierende Ernährung die Nüchternglukose und das LDL-Cholesterin bei postmenopausalen Frauen reduziert.
Posologie
Zum Einnehmen
120 mg
standardisierter Isoflavon-Extrakt
Dyslipidämie ✪✪✪✪✪
Die Verwendung von Sojaproteinen als Ersatz anderer Nahrungsproteine scheint das Gesamtcholesterin und das LDL-Cholesterin im Vergleich zu einer Kontrollgruppe um etwa 3–4 % zu senken. In den USA müssen Sojaprodukte, damit sie für eine Cholesterinbezogene Angabe in Frage kommen, mindestens 6,25 g Sojaprotein pro Portion liefern. Die Ergebnisse variieren jedoch: Manche Studien zeigen eine größere Wirksamkeit bei Patientinnen mit schwererer Hyperlipidämie, während andere keinen signifikanten Nutzen hinsichtlich LDL- oder Triglyceridspiegeln im Vergleich zur Kontrolle beobachten. Die in den Studien verwendeten Sojaproteindosen reichen von 25 bis 135 g pro Tag und liefern täglich 40 bis 318 mg Isoflavone, ohne Hinweise darauf, dass höhere Dosen wirksamer sind.
Posologie
Oral
25 - 30 g
Sojaprotein
Eine Metaanalyse von 46 von der FDA identifizierten Studien zeigt, dass Sojaprotein die zirkulierenden LDL- und Gesamtcholesterinwerte bei Erwachsenen senkt
Typ-2-Diabetes ✪✪✪✪✪
Soja-reiche Ernährungsweisen scheinen das Risiko für Typ-2-Diabetes zu senken, und Sojaproteine — im Gegensatz zu Isoflavonen — verbessern die glykämischen Werte moderat. Eine Meta-Analyse beobachtender Studien ergab, dass ein hoher Verzehr von Tofu, Sojaproteinen oder Soja-Isoflavonen im Vergleich zu geringem Verzehr mit einer um 8 % bis 16 % verringerten Wahrscheinlichkeit verbunden ist, Diabetes zu entwickeln. Weitere Untersuchungen zeigen, dass Soja die Lipidprofile bei Diabetikern moderat verbessern kann, indem es über Zeiträume von 6 bis 12 Wochen leicht die Gesamt- und LDL-Cholesterinwerte senkt, ohne die HDL-Cholesterin- oder Triglyceridspiegel zu beeinflussen. Außerdem könnte regelmäßiger Sojakonsum das Risiko kardiovaskulärer Sterblichkeit bei Patienten mit Diabetes reduzieren; eine Studie legt nahe, dass ein Sojakonsum an mindestens vier Tagen pro Woche mit einer um 23 % geringeren kardiovaskulären Sterblichkeit verbunden ist.
Posologie
oral
40 - 161 mg
standardisierter Isoflavon-Extrakt
Nahrungsbedingter Sojakonsum und kardiovaskuläre Mortalität bei chinesischen Menschen mit Typ-2-Diabetes
Verzehr von Hülsenfrüchten und Soja und Risiko für Typ-2-Diabetes: eine systematische Übersicht und Metaanalyse prospektiver Kohortenstudien
Zusammenhang zwischen Sojakonsum und dem Risiko für Gestationsdiabetes mellitus: eine prospektive Kohortenstudie
arterielle Hypertonie ✪✪✪✪✪
Mehrere Metaanalysen haben gezeigt, dass der Konsum von Sojaprodukten den systolischen und diastolischen Blutdruck bei Patienten mit Prähypertonie oder leichter Hypertonie leicht senkt. Die untersuchten Formulierungen enthalten 18 bis 40 g Sojaprotein, was 118 bis 143 mg Isoflavone bzw. 4,5 g Sojapeptid pro Tag über 8 Wochen liefert. Diese Ergebnisse sind jedoch aufgrund des hohen Verzerrungsrisikos und des Fehlens einer Dosis-Wirkungs-Beziehung mit Vorsicht zu interpretieren. Bei normotonen Patienten scheint der Verzehr von Sojaprotein den Blutdruck nicht zu senken.
Posologie
Oral
118 - 143 mg
standardisiertes Isoflavon-Extrakt
Eigenschaften
Hormonstoffwechsel
Die Sojaisoflavone, insbesondere Genistein und Daidzein, sind Phytoöstrogene, die strukturell den endogenen Östrogenen ähneln und als selektive Modulatoren der Östrogenrezeptoren wirken. Diese Verbindungen können schwach an die Östrogenrezeptoren Alpha und Beta binden, obwohl Genistein eine Bindungsaffinität aufweist, die mit der des 17-β-Estradiols vergleichbar ist. Diese Interaktion erklärt teilweise die schützenden Wirkungen von Soja gegenüber Herz-Kreislauf-Erkrankungen, bestimmten Krebsarten und den Symptomen der Menopause. Isoflavone üben gewebespezifische und komplexe Wirkungen aus und wirken manchmal als partielle Agonisten und Antagonisten der Östrogene. Außerdem beeinflussen sie die Plasmamembranen und die zellulären Signalwege auf nicht-klassische Weise. Interessanterweise haben Isoflavone eine höhere Affinität zum Östrogenrezeptor Beta, der im Gehirn, in den Knochen und in vaskulären epithelialen Geweben vorkommt, was auf eine Aktivität in diesen Geweben hinweist. Bei Männern zeigen Studien zur männlichen reproduktiven Gesundheit und zum Sojakonsum keinen signifikanten Effekt auf die Konzentrationen des biologisch verfügbaren Testosterons. Dies schließt das Gesamttestosteron, das Sexualhormon-bindende Globulin, das freie Testosteron und den freien Androgenindex ein. Soja wirkt auch auf die Schilddrüsenhormone. Genistein und Daidzein scheinen die Produktion von Schilddrüsenhormonen zu hemmen, indem sie die Iodierung der Thyreoglobulin durch die Thyreoperoxidase stören. Diese Wirkung kann zu einem Anstieg des schilddrüsenstimulierenden Hormons (TSH) und zu einem Kropf führen, insbesondere bei Personen mit niedrigem Jodspiegel, obwohl dieser Effekt auf die Schilddrüsenfunktion bei Menschen mit ausreichender Jodzufuhr in der Regel klinisch nicht bedeutsam ist.
Usages associés
Kardiovaskulär
Die Soja-Isoflavone, insbesondere Genistein, spielen eine Schlüsselrolle bei den positiven kardiovaskulären Effekten von Soja und tragen durch verschiedene Mechanismen zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei. Genistein hemmt die Oxidation von LDL-Partikeln, einen entscheidenden Prozess in der frühen Entwicklung der Atherosklerose. Es wirkt als Radikalfänger und hemmt die Aktivität der Cyclooxygenase (COX), wodurch die Bildung atherosklerotischer Plaques reduziert wird. Zusätzlich zur Verhinderung der LDL-Oxidation schützt Genistein auch vaskuläre Zellen vor oxidiertem LDL und kann das vaskuläre Remodeling verhindern, ein Schlüsselelement bei der Plaquebildung.nnEs scheint außerdem die arterielle Compliance zu verbessern, insbesondere bei postmenopausalen Frauen, und den Blutdruck zu senken, insbesondere den diastolischen Druck. Klinische Belege deuten darauf hin, dass Sojapulver den diastolischen Blutdruck senken kann, indem es die Spiegel von Adiponektin und Stickstoffmonoxid erhöht, wobei letztes eine Rolle bei der Regulation des Blutdrucks spielt.nnSchließlich könnte Sojaeiweiß aufgrund seines Ballaststoffgehalts die Glukosespiegel senken. Soja verbessert auch die glykämische Kontrolle, indem es die Tyrosinkinase-Aktivität hemmt, die Affinität des Insulinrezeptors und den Glukosetransport verbessert und gleichzeitig die Insulinsensitivität des Gewebes erhöht.nn
Usages associés
Antikrebs
Die Soja-Isoflavone, Phytoöstrogene, sind Schlüsselverbindungen, die eine wichtige Rolle bei den krebshemmenden Eigenschaften von Soja spielen. Diese Verbindungen, insbesondere Genistein und Daidzein, ahmen die Wirkungen endogener Östrogene nach und interagieren mit Östrogenrezeptoren, wobei sie sowohl als Agonisten als auch als Antagonisten der Östrogene fungieren. Diese Wechselwirkungen sind besonders relevant im Kontext von Brust- und Prostatakrebs. Antiproliferativ und pro-apoptotisch : Genistein hat insbesondere gezeigt, dass es die Zellproliferation hemmt und die Apoptose in verschiedenen Krebszelllinien induziert. Es übt diese Effekte durch Zellzyklusarrest und die Förderung des programmierten Zelltods aus, was entscheidend ist, um die Vermehrung von Krebszellen zu verhindern. Hormonelle Modulation : Im Kontext von Brustkrebs verändern Isoflavone den Stoffwechsel und die Aktivität der Östrogene, die kritische Faktoren in der Entstehung und Progression vieler hormonempfindlicher Krebsarten sind. Durch die Verringerung der Östrogenproduktion und die Veränderung des Verhältnisses östrogener Metaboliten im Urin können Soja-Isoflavone das Risiko hormonabhängiger Krebserkrankungen reduzieren. Wirkung auf die Angiogenese : Forschungen deuten außerdem darauf hin, dass Isoflavone die Angiogenese hemmen können, den Prozess, durch den Tumoren neue Blutgefäße entwickeln, um ihr Wachstum zu unterstützen. Dieser Mechanismus trägt dazu bei, die Fähigkeit von Tumoren zu begrenzen, zu wachsen und zu metastasieren. Hemmung der Aromatase : Besonders relevant für Brust- und Endometriumkarzinome hemmen Isoflavone die Aktivität der Aromatase, eines Enzyms, das Androgene in Östrogene umwandelt. Diese Wirkung kann lokal die Östrogenspiegel senken und so das Krebsrisiko in hormonempfindlichen Geweben verringern. Wirkungen auf Tyrosin-Kinase-Rezeptoren : Isoflavone greifen auch in verschiedene Enzyme und Proteine ein, die an zellulären Signalwegen beteiligt sind, wie Tyrosinkinasen, die für das Wachstum und Überleben von Krebszellen essenziell sind. Beispielsweise kann Genistein die Aktivität bestimmter Tyrosinkinasen hemmen, die an der Entwicklung von Prostatakrebs beteiligt sind. Epidemiologische Studien haben einen hohen Sojakonsum mit einem reduzierten Risiko für mehrere Krebsarten in Verbindung gebracht. Dennoch sind trotz dieser vielversprechenden Effekte die Ergebnisse klinischer Studien noch unzureichend, um definitive Empfehlungen für ihre Verwendung in der Krebsprävention oder -behandlung zu geben.
Usages associés
Knochendichte
Soja wird aufgrund seiner östrogenähnlichen Wirkungen als vorteilhaft angesehen, um postmenopausaler Osteoporose vorzubeugen. Wie Östrogene scheint Soja vor allem die mineralische Knochendichte der Lendenwirbelsäule zu beeinflussen. Es erhöht die Serumspiegel von Osteocalcin, einem Marker der Knochenbildung, bei postmenopausalen Erwachsenen. Das Sojaisoflavon Genistein scheint die Aktivität der Osteoklasten, der für die Knochenresorption verantwortlichen Zellen, direkt zu hemmen und könnte dadurch den Knochenumbau reduzieren. Außerdem scheint ein hoher Sojakonsum die Parathormonspiegel zu senken, was ebenfalls den Knochenumbau reduzieren könnte. In-vitro-Tests deuten darauf hin, dass Genistein die Proliferation von Osteoblasten fördern kann, indem es oxidativen Schaden hemmt, was die Neubildung von Knochen weiter unterstützt.
Usages associés
Antiandrogen
Die Phytoöstrogene des Sojas, die bei Prostataerkrankungen vorteilhaft sind, wirken durch östrogene Mechanismen und hemmen die Enzyme 5-Alpha-Reduktase und 17-Beta-Hydroxysteroid-Dehydrogenase, wodurch die Spiegel von Estradiol und Testosteron gesenkt werden, ohne die PSA-Werte zu beeinflussen.
Neurologisch
Sojaisoflavone können die kognitive Funktion, ähnlich wie Estradiol, fördern, indem sie die Cholinacetyltransferase und den Nervenwachstumsfaktor hochregulieren, die für Lernen und Gedächtnis wesentlich sind. Sie könnten auch die Phosphorylierung des Tau-Proteins verringern, die mit Alzheimer in Verbindung gebracht wird.
Sichere Dosierung
Erwachsene ab 18 Jahren: 50 mg - 90 mg (standardisiertes Isoflavon-Extrakt)
Die auf Soja basierenden Lebensmittel sind in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Tofu, Miso und Sojamilch. nnDie Sojaprotein wird häufig in Dosen von bis zu 40 g pro Tag für eine Dauer von maximal 6 Monaten verwendet. nnDie Soja-Isoflavone wurden in Dosen von bis zu 120 mg pro Tag für maximal 6 Monate verwendet. nnDie optimale Dosis zur Erzielung klinischer Effekte:nn- Sojaprotein: 15–20 g pro Tagnn- Isoflavone: 50–90 mg pro Tag.nnnnSojabasierte Lebensmittel enthalten variable Mengen an Isoflavonen. Sojamehl enthält 1,3 mg/g Isoflavone, Tofu 0,4 mg/g, Sojamilch 0,25 mg/g, Tempeh 0,4 mg/g, Miso 0,92 mg/g, Sojasauce 0,023 mg/g, Sojabohnenpaste 0,57 mg/g und Sojakäse 0,05 mg/g. nnObwohl Sojaöle und Lecithin in vielen Lebensmittelzutaten verwendet werden, liefert die typische westliche Ernährung eine vernachlässigbare Menge an Isoflavonen, während asiatische Ernährungsweisen typischerweise 20 bis 50 mg Isoflavone enthalten. nn
Wechselwirkungen
Médicaments
Antidiabetika : mäßige Wechselwirkung
Soja kann den Blutzuckerspiegel senken und additive Effekte mit antidiabetischen Medikamenten haben.
Antihypertensiva : mäßige Wechselwirkung
Soja könnte additive Effekte mit antihypertensiven Medikamenten haben und das Risiko einer Hypotonie erhöhen.
Levothyroxin : mäßige Wechselwirkung
Sojaprodukte könnten die Aufnahme von Levothyroxin bei bestimmten Patienten reduzieren.
Progesteron : mäßige Wechselwirkung
Klinische Forschung deutet darauf hin, dass bei Frauen mit Osteoporose ein erheblicher Knochenverlust auftreten kann, die eine Kombination aus transdermalem Progesteron und Sojamilch mit Isoflavonen erhalten.
Tamoxifen : mäßige Wechselwirkung
Studien deuten darauf hin, dass Genistein und Daidzein, Soja-Isoflavone, bei niedrigen Konzentrationen die antitumoralen Effekte von Tamoxifen beeinträchtigen können, sie aber bei höheren Dosen verstärken können.
Monoaminooxidase-Inhibitor (MAO-Hemmer) : starke Wechselwirkung
Der Konsum von Sojaprodukten mit hohem Tyraminanteil zusammen mit MAO-Hemmern kann das Risiko einer hypertensiven Krise erhöhen. Tatsächlich wird der Tyraminstoffwechsel durch MAO-Hemmer vermindert.
Vorsichtsmaßnahmen
Schwangere : mit Vorsicht verwenden
Der Verzehr von Soja gilt für Schwangere als sicher, wenn er in den in Lebensmitteln üblichen Mengen erfolgt. Die Anwendung von Soja in medizinischen Mengen sollte jedoch vermieden werden, da es leicht östrogene Bestandteile enthält, die theoretisch die fötale Entwicklung negativ beeinflussen könnten.nn
Stillende : mit Vorsicht verwenden
Während der Stillzeit gilt der Verzehr von Soja ebenfalls als sicher in den in Lebensmitteln üblichen Mengen. nnEine Einzeldosis von 20 g Soja, die 37 mg Isoflavone enthält, führt zu vier- bis sechsmal weniger Isoflavonen in der Muttermilch als in einer auf Soja basierenden Säuglingsnahrung. nn
Hypothyreose : vermeiden
Der Konsum von Soja könnte die Hypothyreose bei Patienten mit niedrigem Jodspiegel verschlechtern.
Nierensteine : vermeiden
Sojaprodukte könnten das Risiko für Nierensteine aufgrund ihres hohen Oxalatgehalts erhöhen.
Blasenkrebs : vermeiden
Sojaprodukte könnten das Risiko für Blasenkrebs erhöhen. Bei Risikopatienten oder Patienten mit einer Vorgeschichte von Blasenkrebs vermeiden.
