Safran: Wirkungen, Dosierung, Kontraindikationen
Wissenschaftliche Namen
Crocus sativus
Familie oder Gruppe:
Pflanzen, Superfood
Wirkstoffe:
Crocines
Safranal
Anwendungsgebiete
Bewertungsmethodik
Zulassung durch die EFSA.
Depression ✪✪✪✪✪
Die Wirkung von Safran auf leichte bis mäßige Depressionen wurde in mehreren klinischen Studien untersucht. Eine erste doppelblinde Studie wurde an 35 Probanden mit einer Depression nach DSM-IV und einer moderaten bis schweren Ausprägung (Hamilton-Score ≥ 18) durchgeführt. Die antidepressive Wirkung eines ethanolischen Safranextrakts wurde mit Placebo verglichen. Nach 6 Wochen hatten die Probanden, die 30 mg/Tag Extrakt einnahmen, einen signifikant um 12,20 Punkte verminderten Hamilton-Score, verglichen mit 5,10 Punkten in der Placebo-Gruppe. Diese Verringerung des Hamilton-Scores ≥ 18 spiegelt eine Verbesserung der Intensität der depressiven Symptome wider, von mäßig-schwer zu leicht. In zwei weiteren klinischen Studien, ebenfalls doppelblind und mit derselben Patientenauswahl und demselben Protokoll (DSM-IV, Hamilton ≥ 18; Einnahme eines Safranextrakts in Höhe von 30 mg/Tag über 6 Wochen), wurde die Wirksamkeit desselben Extrakts mit den Referenzbehandlungen verglichen: - Fluoxetin, ein selektiver Serotonin-Wiederaufnahmehemmer, angewendet in einer Dosis von 20 mg/Tag, - Imipramin, ein Wiederaufnahmehemmer von Noradrenalin und Serotonin, angewendet in einer Dosis von 100 mg/Tag. Die Ergebnisse zeigten, dass die Verbesserungen des Hamilton-Scores bei den 68 Probanden, die entweder den Safranextrakt oder die medikamentösen Referenzbehandlungen erhielten, äquivalent waren. Diese Studien deuten darauf hin, dass Safran ebenso wirksam ist wie die Referenzbehandlungen zur Verringerung der Schwere der Depressionssymptome.
Posologie
Oral: Safranfäden
30 - 30 mg
Trockenextrakt
Hydroalkoholischer Extrakt von Crocus sativus L. im Vergleich zu Fluoxetin bei der Behandlung leichter bis mittelschwerer Depressionen: eine doppelblinde, randomisierte Pilotstudie
Crocus sativus L. bei der Behandlung leichter bis mittelschwerer Depressionen: eine doppelblinde, randomisierte und placebokontrollierte Studie
Vergleich von Crocus sativus L. und Imipramin bei der Behandlung leichter bis mittelschwerer Depressionen: eine pilotierte, doppelblinde, randomisierte Studie [ISRCTN45683816]
Die Wirksamkeit von Crocus sativus (Safran) im Vergleich zu Placebo und Fluoxetin bei der Behandlung von Depressionen: eine systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse
Crocus sativus L. (Iridaceae), der Safran (II)
Eine doppelblinde, randomisierte und placebokontrollierte Studie über Safran (Crocus sativus L.) bei der Behandlung von Angststörungen und Depressionen
Schlafstörungen ✪✪✪✪✪
Eine kleine klinische Studie an Patienten, die über Schlafprobleme berichteten, zeigt, dass die Einnahme eines spezifischen Safranextrakts in einer Dosierung von 14 mg zweimal täglich über 4 Wochen die Insomnie reduziert, die Schlafqualität verbessert und den erholsamen Schlaf im Vergleich zu Placebo erhöht. Eine weitere kleine klinische Studie an einer ähnlichen Population zeigt, dass die Einnahme desselben Produkts in einer Dosierung von 14 mg oder 28 mg eine Stunde vor dem Zubettgehen über 4 Wochen die Insomnie reduziert und die Schlafqualität im Vergleich zu Placebo verbessert, ohne Unterschiede zwischen den Dosierungsgruppen. Eine kleine klinische Studie an Erwachsenen mit leichter bis mäßiger Insomnie und Angst zeigt jedoch, dass die Einnahme eines Safranextrakts in einer Dosierung von 15,5 mg pro Tag über 6 Wochen die meisten Parameter der Schlafqualität im Vergleich zur Ausgangslage verbessert, jedoch nicht im Vergleich zu Placebo. Alle Studien wurden vom Hersteller des Nahrungsergänzungsmittels finanziert, was die Gültigkeit dieser Ergebnisse einschränken kann. Eine Metaanalyse der klinischen Forschung, die Safran für den Schlaf in verschiedenen Populationen bewertet, einschließlich gesunder Personen, solcher mit Insomnie oder Typ-2-Diabetes sowie Personen unter Methadon-Erhaltungstherapie, legt nahe, dass die Einnahme von Safran oder seines Bestandteils Crocin die Schlafqualität im Vergleich zu Placebo verbessert. Darüber hinaus zeigt eine kleine klinische Studie bei Patienten mit Typ-2-Diabetes und Übergewicht oder Adipositas, dass die Einnahme von 100 mg Safran pro Tag über 8 Wochen die Gesamtscores des Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) im Vergleich zu Placebo verbessert.
Posologie
Zum Einnehmen: Safranfäden
30 mg
Trockener Extrakt
Wirkungen von Safran auf die Schlafqualität bei gesunden Erwachsenen mit selbstberichteten Schlafproblemen: eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie
Die Wirkungen eines alkoholischen Safranextrakts (Crocus satious L.) auf leicht bis mäßig komorbide Depressionen und Ängste, Schlafqualität und Lebenszufriedenheit bei Typ-2-Diabetes mellitus: eine doppelblinde, randomisierte und placebokontrollierte klinische Studie
Wirkungen von Safranextrakt auf die Schlafqualität: eine randomisierte, doppelblinde, kontrollierte klinische Studie
Safran verbessert Lebens- und Schlafqualität, den glykämischen Status, das Lipidprofil und die Leberfunktion bei Diabetespatienten: eine doppelblinde, placebokontrollierte, randomisierte klinische Studie
Auswirkungen einer Safran-Supplementierung auf die Verbesserung der Schlafqualität: eine Meta-Analyse randomisierter kontrollierter Studien
Kognitiver Abbau ✪✪✪✪✪
Eine erste klinische Studie, doppelblind gegen Placebo durchgeführt an 46 Probanden, zeigte, dass die Einnahme von 30 mg/Tag eines ethanolischen Safranextrakts über 4 Monate die ADAS-cog- und CDR-Werte im Vergleich zur Placebo-Gruppe signifikant verbessert. Die zweite klinische Studie verglich die Wirkungen von Safran gegen Donepezil (ein Cholinesterasehemmer; Cholinesterase ist das Enzym, das Acetylcholin abbaut), ein Medikament, das bei der Behandlung der leichten bis mäßig schweren Formen der Alzheimer-Krankheit angezeigt ist. Die Probanden, die 30 mg/Tag eines Safranextrakts über 5,5 Monate einnahmen, erzielten in den ADAS-cog- und CDR-Tests dieselben Ergebnisse wie die Probanden, die Donepezil erhalten hatten. Im Rahmen dieser Studie erwies sich die Wirksamkeit des Safranextrakts als gleichwertig mit der des Medikaments.
Posologie
Oral: Stigmen
30 mg
Trockenauszug
Eine 22-wöchige, multizentrische, randomisierte, doppelblinde, kontrollierte Studie zu Crocus sativus in der Behandlung von leichter bis mittelschwerer Alzheimer-Krankheitnnnn
AMD ✪✪✪✪✪
Aufgrund der hohen Konzentration an Carotinoiden im Safran und seiner traditionellen Verwendung zur Verbesserung des Sehens wurde Safran bei der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) untersucht, mit ermutigenden Ergebnissen.nnEine randomisierte, doppelblinde Studie an 25 Personen mit früher altersbedingter Makuladegeneration (AMD) zeigte, dass eine Supplementierung mit Safran (20 mg/Tag) über 3 Monate die retinale Flimmerempfindlichkeit im Vergleich zu Placebo signifikant verbesserte. Ähnliche Ergebnisse wurden in einer jüngeren Pilotstudie an 33 Personen mit früher AMD erzielt, die ebenfalls zeigte, dass eine orale Safran-Einnahme (20 mg/Tag) über 3 Monate die gemessene Flimmerempfindlichkeit im Vergleich zum Ausgangswert signifikant verbesserte, eine Veränderung, die während der gesamten Follow-up-Periode von 8 Monaten stabil blieb. Piccardi et al. (2012) verfolgten die Kohorte der vorherigen Studie von Falsini et al. (2010) und stellten fest, dass Safran (20 mg/Tag), eingenommen über eine mittlere Behandlungsdauer von 14 Monaten, die bei 3 Monaten beobachteten Verbesserungen der Flimmerempfindlichkeit aufrechterhielt, was auf eine langfristige Wirksamkeit hindeutet.nnnn
Posologie
Oral: Stigmen
20 mg
Trockenauszug
Einfluss der Safran-Supplementierung auf die retinale Flimmerempfindlichkeit bei früher altersbedingter Makuladegeneration
Funktionelle Effekte einer Safran-Supplementierung und Risikogenotypen bei früher altersbedingter Makuladegeneration: ein vorläufiger Bericht
Angst ✪✪✪✪✪
Eine vorläufige klinische Studie an Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes und komorbider Depressions-Angst zeigt, dass die Einnahme eines Safranextrakts (15 mg) zweimal täglich über 8 Wochen die Angstsymptome im Vergleich zu Placebo um 34 % verbessert. nnWeitere vorläufige klinische Untersuchungen an Erwachsenen mit leichter bis mittelschwerer Angst zeigen, dass die Einnahme eines Safranextrakts (50 mg) zweimal täglich über 12 Wochen die Angstsymptome um 81 %, gegenüber einer Verbesserung von 53 % unter Placebo. nn
Posologie
Oral: Stigmata
50 mg
Trockenextrakt
Crocus sativus L. (Iridaceae), der Safran (II)
Eine doppelblinde, randomisierte und placebokontrollierte Studie mit Safran (Crocus sativus L.) zur Behandlung von Angst und Depression
Alzheimer-Krankheit ✪✪✪✪✪
Zwei kleine klinische Studien an Patienten mit wahrscheinlicher Alzheimer-Krankheit in Iran zeigen, dass die Einnahme eines Safranextrakts in einer Dosis von 15 mg oral zweimal täglich über 16 bis 22 Wochen die kognitiven Fähigkeiten und den Krankheitsverlauf im Vergleich zu Placebo verbessert und sich nicht von der Einnahme von Donepezil (Aricept) 10 mg pro Tag unterscheidet.nnEine weitere kleine klinische Studie an ebenfalls in Iran lebenden Erwachsenen mit mäßiger bis schwerer Alzheimer-Krankheit zeigt, dass die Einnahme eines Safranextrakts in einer Dosis von 30 mg pro Tag über 48 Wochen die Kognition im Vergleich zur Einnahme von Memantin 20 mg offenbar nicht verbessert.nn
Posologie
Oral: Stigmen
30 mg
Trockenextrakt
Safran bei leichter kognitiver Beeinträchtigung und Demenz: eine systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse randomisierter klinischer Studien
Safran zur Behandlung von Patienten mit leichter bis mittelschwerer Alzheimer-Krankheit: eine 16-wöchige, randomisierte und placebokontrollierte Studie
Eine 22-wöchige, multizentrische, randomisierte, doppelblinde, kontrollierte Studie mit Crocus sativus zur Behandlung der leichten bis mittelschweren Alzheimer-Krankheitnnnn
Augengesundheit ✪✪✪✪✪
Im Zusammenhang mit seinen schützenden Wirkungen auf die verschiedenen Gewebe des Auges:nn- Beginnende Retinitis pigmentosann- Störung des Nachtsehensnn- Vorbeugung und Stabilisierung einer beginnenden Kataraktnn- Vorbeugung und Stabilisierung der altersbedingten Makuladegeneration (AMD)nn
Posologie
Oral: Stigmen
20 mg
Trockenextrakt
Erektile Dysfunktion ✪✪✪✪✪
Eine offene Studie zeigte die Wirkung von Safran (wässriger Extrakt, bestehend aus Safranal und Crocin) bei der Verbesserung der sexuellen Funktionen bei 20 Männern mit erektiler Dysfunktion. Nach 10 Tagen Einnahme von 200 mg/Tag wurde eine signifikante Verbesserung der Erektionsfunktion (Schwellung und Steifigkeit des Penis) berichtet sowie eine Verbesserung der durchschnittlichen Werte für Erektionsfunktion, Orgasmusfunktion, sexuelles Verlangen und Zufriedenheit beim Geschlechtsverkehr. In einer anderen klinischen, doppelblinden Studie an 30 Männern mit durch Fluoxetin stabilisierter Depression und sexuellen Funktionsstörungen wurde die Wirkung eines ethanolischen Safranextrakts, auf Crocin standardisiert, mit der eines Placebos verglichen. Nach 4 Wochen Einnahme zeigte die Gruppe, die 30 mg Safranextrakt/Tag erhalten hatte, eine signifikante Verbesserung der Erektionsfunktion und des Zufriedenheitsniveaus beim Geschlechtsverkehr.
Posologie
Oral: Safranfäden
30 mg
Trockenextrakt
Eine offene, randomisierte, Crossover-Studie mit fester Dosis zum Vergleich der Wirksamkeit und Sicherheit von Sildenafilcitrat und Safran (Crocus sativus Linn.) zur Behandlung erektiler Dysfunktion bei therapienaiven Männern
Bewertung von Crocus sativus L. (Safran) bei männlicher erektiler Dysfunktion: eine Pilotstudie
Metabolisches Syndrom ✪✪✪✪✪
Eine kleine klinische Studie an Patienten mit Prädiabetes und Adipositas zeigt, dass die Einnahme eines Safranextrakts von 15 mg pro Tag über 2 Monate den Nüchternblutzucker und das glykosylierte Hämoglobin (HbA1c) im Vergleich zu Placebo nur geringfügig senkt. Es ist nicht klar, ob diese leichte Verbesserung der glykämischen Kontrolle nach 2 Monaten bestehen bleibt. Im Zusammenhang mit seinen Wirkungen auf den glukolipidischen Stoffwechsel wird Safran beim metabolischen Syndrom (Hyperinsulinismus, Lipidstörungen ...) empfohlen, unabhängig davon, ob es mit oder ohne die Einnahme von Medikamenten (Antidepressivum…..) zusammenhängt.
Posologie
Oral: Narben
30 mg
Trockenextrakt
Wirkung von Safran (Crocus sativus L.) auf das Lipidprofil, glykämische Indizes und den antioxidativen Status bei übergewichtigen/adipösen prädiabetischen Personen: Eine doppelblinde, randomisierte kontrollierte Studie
Epub 2019 Apr 3. Die Wirkung eines hydroalkoholischen Safranextrakts (Crocus sativus L.) auf Nüchternplasmaglukose, HbA1c, Lipidprofil sowie Leber- und Nierenfunktionstests bei Patienten mit Typ-2-Diabetes mellitus: Eine randomisierte doppelblinde klinische Studie
Wässriger Safranextrakt verhindert das metabolische Syndrom bei Patienten mit Schizophrenie unter Olanzapin-Therapie: eine randomisierte, dreifach verblindete, placebokontrollierte Studie
Safran verbessert Lebens- und Schlafqualität, glykämischen Status, Lipidprofil und Leberfunktion bei Diabetespatienten: Eine doppelblinde, placebokontrollierte, randomisierte klinische Studie
Wirkungen einer Safran-Supplementierung auf Glykämie und Entzündungen bei Patienten mit Typ-2-Diabetes mellitus: Eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte klinische Studie
Klinische Evidenz zu den Wirkungen von Safran (Crocus sativus L.) auf kardiovaskuläre Risikofaktoren: Eine systematische Übersichtsarbeit und Meta-Analyse
Glaukom ✪✪✪✪✪
Eine kleine klinische Studie an Patienten mit primärem Offenwinkelglaukom zeigt, dass die Einnahme eines Safranextrakts in Höhe von 30 mg pro Tag über 4 Wochen, in Kombination mit Timolol und Dorzolamid, den Augeninnendruck gegenüber Placebo um zusätzliche 16,5 % senkt. Nach einer 4-wöchigen Auswaschphase kehrte der Augeninnendruck in der Safran‑Gruppe auf das Ausgangsniveau zurück.
Posologie
Oral: Narben
30 mg
1 - Monat
Trockener Extrakt
Kardiovaskuläre Erkrankungen ✪✪✪✪✪
Vorläufige Hinweise deuten darauf hin, dass Crocetin, das Aglykon der Crocin, eine Rolle bei der Senkung von Cholesterin- und Triglyceridspiegeln spielen könnte. Darüber hinaus bindet Crocetin an Albumin, was die Sauerstoffdiffusion erhöhen und die Atherosklerose verbessern könnte. Beim Menschen zeigte eine doppelblinde, placebokontrollierte klinische Studie mit 61 Probanden, dass die Einnahme von 30 mg/Tag eines wässrigen Safran‑ oder Crocinextrakts das Risiko eines mit der Einnahme des Antipsychotikums Olanzapin verbundenen metabolischen Syndroms signifikant verringerte.
Posologie
Oral: Narben
30 mg
Trockener Extrakt
Wirkung von Safran (Crocus sativus L.) auf das Lipidprofil, glykämische Indizes und den antioxidativen Status bei übergewichtigen/adipösen prädiabetischen Personen: Eine doppelblinde, randomisierte, kontrollierte Studie
Epub 3. Apr. 2019. Die Wirkung eines hydroalkoholischen Safranextrakts (Crocus sativus L.) auf die Nüchternplasmaglukose, HbA1c, das Lipidprofil sowie Leber- und Nierenfunktionswerte bei Patienten mit Typ-2-Diabetes mellitus: eine randomisierte, doppelblinde klinische Studie
Crocus sativus L. (Iridaceae), der Safran (II)
Wässriger Safranextrakt verhindert das metabolische Syndrom bei Patienten mit Schizophrenie unter Olanzapinbehandlung: eine randomisierte, dreifach verblindete, placebokontrollierte Studie
Safran verbessert Lebens- und Schlafqualität, glykämischen Status, Lipidprofil und Leberfunktion bei Diabetikern: eine doppelblinde, placebokontrollierte, randomisierte klinische Studie
Auswirkungen einer Safranergänzung auf Glykämie und Entzündung bei Patienten mit Typ-2-Diabetes mellitus: eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte klinische Studie
Klinische Evidenz zu den Effekten von Safran (Crocus sativus L.) auf kardiovaskuläre Risikofaktoren: eine systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse
Prämenstruelles Syndrom ✪✪✪✪✪
Die Nachverfolgung von 50 Frauen über vier Menstruationszyklen ermöglichte den Vergleich der Wirkung einer Behandlung auf Safranbasis beim prämenstruellen Syndrom gegenüber Placebo. Die verwendete Dosis betrug 15 mg/kg zweimal täglich. Alle Symptome des prämenstruellen Syndroms verbesserten sich durch die Verabreichung des Safranextrakts signifikant, insbesondere im letzten Zyklus; die Auswertung der Werte auf der Hamilton-Depressionsskala ergab übereinstimmende Ergebnisse. Wie im Fall der Depression wird die Hypothese aufgestellt, dass Safran das serotonerge System beeinflusst, um das prämenstruelle Syndrom zu korrigieren. Die mit der Gabe von Safran verbundenen Nebenwirkungen waren nicht stärker ausgeprägt als in der Placebo-Gruppe, jedoch sollten die Gesamtergebnisse dieser Studie an einer größeren Population und über einen längeren Zeitraum hinweg weiter untersucht werden.
Posologie
Oral: Stigmata
30 mg
Trockenextrakt
Eigenschaften
Antidepressivum
Safran wurde traditionell zur Behandlung von Depressionen verwendet und zeigte in klinischen Untersuchungen Vorteile. Außerdem wurde gezeigt, dass Safranextrakt im Vergleich zu Placebo negative Stimmung, Angst und Stress verbessert. Es wird auch untersucht, ob Safran helfen kann, Verlangen und Entzugssymptome bei Opioiden zu verringern. In Tierversuchen nahm man an, dass die antidepressiven Wirkungen von Safran auf Crocin zurückzuführen sind; andere Bestandteile können jedoch nicht ausgeschlossen werden. Es wurde vorgeschlagen, dass Safran die Serotoninspiegel im Gehirn modulieren könnte, möglicherweise durch Hemmung der Wiederaufnahme von Serotonin, sowie durch Veränderung der Dopamin- und Noradrenalinspiegel. Allerdings fehlen Belege, die diesen Mechanismus stützen.
Usages associés
Kognitive Funktion
Safran wird traditionell zur Verbesserung des Gedächtnisses verwendet. Tierversuche deuten darauf hin, dass Safranextrakt die Gedächtniswiederherstellung verbessern könnte. Bei alten Mäusen zeigte die Verabreichung eines methanolischen Safranextrakts eine Verbesserung des Lernens und des Gedächtnisses, verbunden mit einer Zunahme der antioxidativen Wirkung bestimmter Enzyme. Beim Menschen wurde die Wirkung von Safran auf den kognitiven Abbau bei Probanden ab 55 Jahren mit einer moderaten Form der Alzheimer-Krankheit mittels psychometrischer Tests untersucht : • Der ADAS-cog-Test (Alzheimer's Disease Assessment Scale – kognitive Subskala) : Skala zur Bewertung der Entwicklung kognitiver Störungen in den Bereichen Gedächtnis, Orientierung, Sprache und Praxisfähigkeiten) • Der CDR-Test (Clinical Dementia Rating) : Skala zur Einstufung des Schweregrads der Demenz durch Bewertung kognitiver Funktionen wie des Gedächtnisses. Eine erste randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte klinische Studie mit 46 Probanden zeigte, dass die Einnahme von 30 mg/Tag eines ethanolischen Safranextrakts über 4 Monate die ADAS-cog- und CDR-Werte im Vergleich zur Placebogruppe signifikant verbesserte. Die zweite klinische Studie verglich die Wirkungen von Safran gegen Donepezil (Cholinesterasehemmer; Cholinesterase ist das Enzym, das Acetylcholin abbaut), ein Medikament, das zur Behandlung leichter bis mäßig schwerer Formen der Alzheimer-Krankheit eingesetzt wird. Die Probanden, die 30 mg/Tag eines Safranextrakts über 5,5 Monate einnahmen, erzielten in den ADAS-cog- und CDR-Tests Ergebnisse, die mit denen der Donepezil-Gruppe identisch waren. Im Rahmen dieser Studie erwies sich die Wirksamkeit des Safranextrakts als äquivalent zu der des Medikaments.
Usages associés
Neurologisch
Crocin wird traditionell zur Verbesserung des Gedächtnisses verwendet und wurde untersucht, um die Symptome der Alzheimer-Krankheit zu verringern. In der Tierforschung verbessert Crocin das Lernen und das Gedächtnis nach Ethanolaufnahme und schützt die Reaktionen der N‑Methyl‑D‑Aspartat-(NMDA)-Rezeptoren durch einen Mechanismus, der wahrscheinlich antioxidative Effekte einschließt.nnEs wurde gezeigt, dass Bestandteile des Safrans in Tiermodellen schützende antioxidative Wirkungen haben, die wahrscheinlich die Hemmung eines G-Protein-gekoppelten Rezeptors umfassen.nnEinige klinische Studien zeigen, dass Safranextrakt die Symptome der Alzheimer-Krankheit verbessert. In Laboruntersuchungen wurde gezeigt, dass die Bestandteile trans-Crocin-4 und Dimethylcrocetin die Fibrillogenese des Beta-Amyloid-Proteins hemmen, einen zentralen pathologischen Faktor der Alzheimer-Krankheit.nn
Usages associés
Antioxidans
Die Anwendung einer Safran-Supplementation zur Abschwächung von oxidativem Stress hat Interesse geweckt. Klinische Studien an Erwachsenen mit einer Vielzahl chronischer Gesundheitsprobleme zeigen, dass die Einnahme von Safran die Malondialdehydspiegel senkt und die gesamte antioxidative Kapazität im Vergleich zu Placebo oder keiner Supplementierung erhöht.nn
Sehvermögen
Studien, die in vitro und am Tier durchgeführt wurden, zeigen das Potenzial von Safran oder seinen Bestandteilen zum Schutz verschiedener Gewebe des Auges. So ist Crocetin in der Lage : - in vitro die retinalen Ganglienzellen vor durch oxidativen Stress oder Stress im endoplasmatischen Retikulum ausgelöster Apoptose zu schützen. - in vivo die Netzhaut vor einer durch einen chemischen Wirkstoff induzierten Apoptose zu schützen. Bei Ratten mit Netzhautdegeneration führte die Verabreichung von Safranal zu einer Verringerung der Schädigung der Photorezeptorzellen, einer Begrenzung des Funktionsverlusts der Netzhaut und zum Erhalt des Gefäßnetzes. In einem bei Ratten induzierten Kataraktmodell konnte ein methanolischer Safranextrakt das Auftreten dieser Erkrankung verhindern. Beim Menschen erhielten in einer randomisierten, doppelblinden Cross-over-Studie gegen Placebo 25 Probanden mit früher altersbedingter Makuladegeneration (AMD) über 3 Monate entweder ein Safranextrakt oder ein Placebo. Die Netzhautfunktion wurde mittels fokalem Elektroretinogramm beurteilt. Dieser Test erlaubt die Bewertung der Funktion der zentralen Netzhaut anhand der Amplitude und des Schwellenwerts der Antwort auf das Lichtsignal. Die Ergebnisse zeigten, dass die Einnahme von 20 mg/Tag Safran die Amplitude der Reaktion auf Lichtstimulation signifikant verbessert und gleichzeitig die Wahrnehmungsschwelle des Signals senkt.
Usages associés
Safran und Netzhaut: Neuroprotektion und Pharmakokinetik
Crocetin verhindert die durch oxidativen Stress und Stress des endoplasmatischen Retikulums induzierte Netzhautdegeneration durch Hemmung der Caspase-Aktivität
Safranal, ein Bestandteil des Safrans, mildert die Netzhautdegeneration bei P23H-Ratten
Die orale Verabreichung von Crocetin verhindert durch N‑Methyl‑D‑Aspartat induzierte Schäden der inneren Netzhaut bei Mäusen
Anxiolytikum
Safran wird traditionell zur Behandlung von Angstzuständen verwendet. Vorläufige klinische Studien zeigen, dass die Einnahme von Safran die Symptome bei Patienten mit leichter bis mäßiger Angst verbessert. nnIn Tierversuchen wurden die anxiolytischen Wirkungen von Safran wahrscheinlich den Inhaltsstoffen Safranal und Crocin zugeschrieben.nn
Usages associés
Kardiovaskulär
Safran und seine Bestandteile, wie Safranal, Crocin und Crocetin, haben vorteilhafte Wirkungen für das Herz gezeigt, insbesondere indem sie Schutz vor Schäden durch Ischämie/Reperfusionsverletzungen oder durch toxische Substanzen wie Isoproterenol bieten. Diese kardioprotektiven Effekte lassen sich durch ihre Fähigkeit erklären, das Absterben von Zellen zu verhindern, die Lipidperoxidation zu bekämpfen und als Antioxidantien zu wirken. Auf Ebene der Blutgefäße hilft Safran, die Bildung von atheromatösen Plaques zu verringern und trägt damit zur Vorbeugung der Arteriosklerose bei.nnCrocetin kann insbesondere helfen, die Cholesterin- und Triglyceridspiegel zu senken, und seine Bindung an Albumin könnte die Sauerstoffdiffusion erleichtern, wodurch sich der Zustand der Blutgefäße verbessert. Seine antioxidativen Eigenschaften könnten außerdem die Oxidation von LDL-Cholesterin verhindern, einen Schlüsselfaktor bei der Entstehung der Arteriosklerose, und vor der Proliferation vaskulärer glatter Muskelzellen schützen. Darüber hinaus könnte Safran Einfluss auf Kalziumkanäle haben, was auf einen potenziellen Effekt auf die Regulation der Herzkontraktion hindeutet. Diese Erkenntnisse zeigen das Potenzial von Safran und seinen Verbindungen für den kardiovaskulären Schutz und die Behandlung der Arteriosklerose.nn
Usages associés
Wirkung auf die Fruchtbarkeit
Es gibt widersprüchliche Belege beim Menschen bezüglich der Verwendung von Safran oder seinen Bestandteilen bei erektiler Dysfunktion. In Tierversuchen erhöht der Bestandteil Crocin das Einsetzen und die Häufigkeit von Erektionen und verkürzt die Zeit bis zur Ejakulation, während Safranal diese Effekte nicht zeigt. Der Bestandteil Crocetin soll die Produktion von vaskulärem Stickstoffmonoxid erhöhen, einen Schlüsselfaktor während der Erektion.
Usages associés
Crocin lindert die koronare Atherosklerose durch Hemmung der Lipidsynthese und Induktion der M2-Makrophagenpolarisation
Antitumoral
Safran zieht wegen seines potenziellen antitumoralen Wirkungsprofils Aufmerksamkeit auf sich. Er wirkt, indem er das Wachstum von Tumorzellen im Labor einschränkt, durch Hemmung der Synthese ihrer Nukleinsäuren. Crocin, einer seiner Bestandteile, zeigt zerstörerische Effekte auf verschiedene Krebszelltypen und bremst deren Ausbreitung. In Tierversuchen verhindert die Anwendung von Safran auf die Haut oder dessen Aufnahme die Entwicklung von Hautkrebs. Diese antitumoralen Eigenschaften werden den im Safran enthaltenen Carotinoiden zugeschrieben, wie Crocetin, das das Pankreaskrebs bekämpft, indem es als Antioxidans wirkt. Safran hilft außerdem, die DNA vor Schäden zu schützen, indem er wichtige entgiftende Enzyme aktiviert. Zudem fördert er den programmierten Zelltod von Krebszellen, was zur Eliminierung von Tumoren beiträgt.
Immunmodulator
Safran wird als immunmodulierend angesehen und beeinflusst das Immunsystem auf komplexe Weise. In Laborstudien wurde beobachtet, dass Safran das Wachstum von T‑Zellen stimulieren kann, die eine entscheidende Rolle in der Immunantwort spielen. Dennoch zeigen andere Untersuchungen, dass Crocine, ein Bestandteil des Safrans, die Aktivierung dieser Zellen reduzieren kann. In Tierversuchen hat Safran gezeigt, dass er Autoimmunreaktionen verhindern kann, was auf ein potenziell schützendes Wirken gegen Erkrankungen hinweist, bei denen das Immunsystem fälschlicherweise den eigenen Körper angreift (Autoimmunerkrankungen). Es wird außerdem vermutet, dass die im Safran reichlich vorhandenen Carotinoide die Immunzellen vor Schäden durch oxidativen Stress schützen könnten. Beim Menschen wurde die Anwendung von Safranextrakt mit einer Erhöhung der IgG‑Spiegel, einer Antikörperklasse, und einer Verringerung der IgM‑Spiegel in Verbindung gebracht, was auf eine mögliche Modulation der Immunantwort hinweist.
Lipidsenkend
Präklinische Daten zeigen, dass Safran oder seine Bestandteile (Crocine, Crocetin) in der Lage sind: - die Entwicklung einer Hyperinsulinämie zu verhindern, indem sie die Parameter des Lipidprofils und den Bluthochdruck bei Tieren, die mit einer fructoseangereicherten Diät gefüttert wurden, normalisieren - eine lipidsenkende Wirkung im Kontext einer normalen oder fettreichen Ernährung auszuüben. Beim Menschen zeigte eine doppelblinde, placebokontrollierte klinische Studie mit 61 Probanden, dass die Einnahme von 30 mg/Tag eines wässrigen Safranextrakts oder von Crocin das Risiko für ein mit der Einnahme eines Antipsychotikums (Olanzapin) verbundenes metabolisches Syndrom signifikant verringerte.
Usages associés
Crocin lindert koronare Atherosklerose durch Hemmung der Lipidsynthese und Induktion der M2-Makrophagenpolarisation
Sichere Dosierung
Erwachsene: 30 mg
Die meisten Studien verwendeten 15 mg zweimal täglich. Safran sollte etwa 30 % Crocine, 5 bis 15 % Picrocrocin und bis zu 2,5 % flüchtige Verbindungen, einschließlich Safranal, enthalten.
Wechselwirkungen
Médicaments
Antidiabetika: geringe Wechselwirkung
Einige klinische Studien zeigen, dass die Einnahme von Safranextrakt die Nüchternglukosespiegel senkt, wenn er ergänzend zu blutzuckersenkenden Mitteln verwendet wird.
Zentraldämpfende Mittel: mäßige Wechselwirkung
Klinische Studien zeigen, dass die orale Einnahme eines Safranextrakts in einer Dosis von 60 mg pro Tag über 26 Wochen Schläfrigkeit und Sedierung verursachen kann. Tierversuche deuten darauf hin, dass die Zugabe von Safran zu Hexobarbital den Schlaf weiter verstärkt und die motorische Aktivität verlangsamt.
Plantes ou autres actifs
Safran: mäßige Wechselwirkung
Eine kleine klinische Studie legt nahe, dass die Einnahme von 300 mg Safranpulver in 150 ml Wasser pro Tag über 5 Tage, gefolgt von 200 mg Koffein, scheinbar die Spiegel von Koffeinmetaboliten im Speichel und Urin reduziert. Theoretisch könnte dies auf eine Hemmung von Cytochrom P450 1A2 durch Safran zurückzuführen sein.
Vorsichtsmaßnahmen
Stillende Frau: vermeiden
Unzureichende Daten.
Kontraindikationen
Schwangere: verboten
Große Mengen Safran haben uterinstimulierende und abortive Wirkungen
Bipolare Störung: verboten
Theoretisch könnte Safran bei Patienten mit bipolarer Störung Manien oder Hypomanien auslösen. Safran hat antidepressive Wirkungen und hat bei depressiven Patienten Hypomanie hervorgerufen.
