Protease: Vorteile, Dosierung, Gegenanzeigen

Proteolytische Enzyme sind eine Enzymfamilie, die Peptidbindungen in Proteinen oder Peptiden hydrolysiert. Proteolytische Enzyme sind in allen Geweben, in Zellmembranen, im Zytoplasma und in einzelnen Organellen vorhanden. Diese Enzyme können Endopeptidasen sein, die Peptidbindungen innerhalb des Proteins hydrolysieren, oder Exopeptidasen, die die terminalen Aminosäuren abspalten. Proteolytische Enzyme unterscheiden sich in der Größe des Substrats, das sie abbauen, in der Anzahl und den Typen der Aminosäuren, die sie spalten, in ihrem optimalen Aktivitäts-pH-Wert und in ihrer Lokalisation im Organismus. Im Organismus spielen proteolytische Enzyme zahlreiche Rollen, darunter die Degradation intrazellulärer Proteine, die Kontrolle von physiologisch aktiven Peptiden, die Präsentation und Erkennung von Antigenen im Rahmen der zellulären Immunantwort, den Muskelumbau und die Muskelfunktion, die Erneuerung von Kollagen, die Verdauung, die Blutgerinnung... Pathologische Veränderungen der Aktivität proteolytischer Enzyme führen zu Entzündungen, Gewebeschäden und Muskelatrophie. Darüber hinaus sind Veränderungen in der Aktivität proteolytischer Enzyme zumindest teilweise für die Veränderungen der Muskelentwicklung verantwortlich, die sowohl als gewünschte Wirkungen als auch als Nebenwirkungen bestimmter Medikamente auftreten. Die Aktivität vieler Proteasen wird durch zelluläre Inhibitoren kontrolliert. Eine unangemessene oder pathologische Aktivität spielt eine Rolle bei verschiedenen Erkrankungen, insbesondere Gelenkentzündungen, dem Abbau von Muskelmasse, einschließlich Kachexie und Sarkopenie, Lungenerkrankungen und Demenz. Proteolytische Enzyme, als Enzyme, die die im Körper oder auf der Haut vorhandenen Proteine abbauen, werden eingenommen, um die Verdauung zu fördern oder den Abbau der an Schmerz und Entzündung beteiligten Proteine zu unterstützen.