Olivenbaum: Vorteile, Dosierung, Kontraindikationen
Wissenschaftliche Namen
Olea europaea
Familie oder Gruppe:
Pflanzen
Wirkstoffe:
Ölsäure
Oleuropein
Hydroxytyrosol
Anwendungsgebiete
Bewertungsmethodik
Zulassung durch die EFSA.
Oxidativer Stress ✪✪✪✪✪
Olivenöl und seine Blätter tragen zur Verbesserung der oxidativen Parameter im Blut bei, insbesondere dank Oleuropein.nnDie Angabe darf nur für Olivenöl verwendet werden, das mindestens 5 mg Hydroxytyrosol und dessen Derivate (z. B. der Oleuropein-Komplex und Tyrosol) pro 20 g Olivenöl enthält.nn
Posologie
Oral: Blatt, Frucht
500 - 1000 mg
Öl, titrierter Extrakt
Olivenöle mit hohem Gehalt an phenolischen Verbindungen modulieren den oxidativen/antioxidativen Status bei Männern
Wissenschaftliche Stellungnahme zur Untermauerung von gesundheitsbezogenen Angaben in Bezug auf Polyphenole in der Olive und zum Schutz von LDL-Partikeln vor oxidativen Schäden
Olivenöle mit hohem Gehalt an phenolischen Verbindungen modulieren den oxidativen/antioxidativen Status bei Männern
Arterielle Hypertonie ✪✪✪✪✪
Der Verzehr einer modifizierten Ernährung, die über 6 Monate große Mengen natives Olivenöl extra enthält, kann in Verbindung mit konventionellen Behandlungen der Hypertonie den Blutdruck deutlich verbessern. nnDie Einnahme eines Olivenblattextrakts zum Einnehmen scheint ebenfalls den Blutdruck bei Patienten mit Hypertonie zu senken. Ein Olivenblattextrakt von 400 mg viermal täglich über 3 Monate wurde verwendet. nnNatives Olivenöl extra in einer Menge von 30-40 Gramm pro Tag über ein Jahr wurde im Rahmen der Ernährung verwendet.nn
Posologie
Oral: Blatt, Frucht
1600 mg
hydroalkoholischer Extrakt, Trockenextrakt
Plasmalipide, Erythrozytenmembranlipide und Blutdruck hypertensiver Frauen nach Aufnahme von Nahrungs-Oleinsäure aus zwei verschiedenen Quellen
Olivenöl und verringerter Bedarf an blutdrucksenkenden Medikamenten
[Eine klinische Studie mit einem titrierten Olea-Extrakt in der Behandlung der essentiellen arteriellen Hypertonie]
Oliven (Olea europaea) Blattextrakt wirksam bei Patienten mit Hypertonie im Stadium 1: Vergleich mit Captopril
Oliven (Olea europaea L.) Blattpolyphenole verbessern die Insulinempfindlichkeit bei übergewichtigen, mittelalten Männern: Eine randomisierte, placebokontrollierte Crossover-Studie
Nahrungsergänzung mit einem Oliven (Olea europaea L.) Blattextrakt reduziert den Blutdruck bei grenzwertig hypertonen eineiigen Zwillingen
Dyslipidämie ✪✪✪✪✪
Une augmentation de la consommation d'huile d'olive au lieu des graisses saturées peut réduire le taux de cholestérol total. Cependant, toute réduction du cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) est faible. De plus, une méta-analyse de la recherche clinique a montré que l'huile d'olive est moins efficace que d'autres huiles pour réduire le cholestérol total et le cholestérol LDL. Globalement, les extraits de feuilles d'olivier et l'huile d'olive peuvent être bénéfiques en cas de dyslipidémie, en particulier avec élévation du LDL-C, en association avec un régime adapté et/ou un traitement contre le cholestérol.
Posologie
Par voie orale : feuille, fruit
400 - 900 mg
extrait de feuille d'olive, huile
Postprandial LDL phenolic content and LDL oxidation are modulated by olive oil phenolic compounds in humans.
Protection of LDL from oxidation by olive oil polyphenols is associated with a downregulation of CD40-ligand expression and its downstream products in vivo in humans.
Antioxidant effect of virgin olive oil in patients with stable coronary heart disease: a randomized, crossover, controlled, clinical trial.
Olive Oils High in Phenolic Compounds Modulate Oxidative/Antioxidative Status in Men
Changes in the Phenolic Content of Low Density Lipoprotein After Olive Oil Consumption in Men. A Randomized Crossover Controlled Trial
Effects of Differing Phenolic Content in Dietary Olive Oils on Lipids and LDL Oxidation--A Randomized Controlled Trial
Olive (Olea Europaea) Leaf Extract Effective in Patients With stage-1 Hypertension: Comparison With Captopril
Olive (Olea Europaea L.) Leaf Polyphenols Improve Insulin Sensitivity in Middle-Aged Overweight Men: A Randomized, Placebo-Controlled, Crossover Trial
Diabète type 2 ✪✪✪✪✪
Bevölkerungsstudien haben gezeigt, dass der Konsum der größten Menge Olivenöl über etwa 6 bis 22 Jahre mit einer um 16 % geringeren Wahrscheinlichkeit verbunden ist, Typ-2-Diabetes zu entwickeln, verglichen mit der geringsten Menge. Dieser inverse Zusammenhang besteht bis zu Dosen von etwa 15-20 g pro Tag fort. nnEine Meta-Analyse klinischer Studien zeigt ebenfalls, dass der Konsum von Olivenöl über 2 Wochen bis 4 Jahre bei diabetischen Patienten im Vergleich zur Kontrolle das HbA1c und den Nüchternblutzucker senkt. Die Wirkung von Olivenöl auf das HbA1c ist ähnlich der von Fischöl und mehrfach ungesättigten Fettsäuren und geringfügig stärker als die Wirkung einer fettarmen Ernährung. nnOlivenblattextrakt wird auch bei Insulinresistenz in Verbindung mit einer angepassten Ernährung und/oder einer antidiabetischen Behandlung angegeben.nn
Posologie
Oral: Blatt, Frucht
400 - 900 mg
Olivenblattextrakt, Öl
Olivenblattextrakt als blutzuckersenkendes Mittel sowohl bei menschlichen Diabetikern als auch bei Ratten.
Olivenöl in der Prävention und Behandlung des Typ-2-Diabetes mellitus: Eine systematische Übersichtsarbeit und Meta-Analyse von Kohortenstudien und Interventionsstudien
Polyphenole aus dem Blatt der Olive (Olea europaea L.) verbessern die Insulinsensitivität bei übergewichtigen Männern mittleren Alters: eine randomisierte, placebokontrollierte Crossover-Studie.
Brustkrebs ✪✪✪✪✪
Eine Meta-Analyse der epidemiologischen Forschung sowie einzelne Beobachtungsstudien zeigen, dass eine höhere Aufnahme von Olivenöl in der Ernährung bei Frauen mit einem geringeren Risiko für Brustkrebs verbunden ist.nn
Posologie
Oral: Frucht, Blatt
Öl
Olivenölaufnahme steht in umgekehrtem Verhältnis zur Krebsprävalenz: Eine systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse von 13.800 Patienten und 23.340 Kontrollen in 19 Beobachtungsstudien
Konsum von Olivenöl und bestimmten Lebensmittelgruppen im Zusammenhang mit dem Brustkrebsrisiko in Griechenland
Nahrungsfett, Olivenölaufnahme und Brustkrebsrisiko
Herz-Kreislauf-Erkrankungen ✪✪✪✪✪
Olivenöl, reich an Ölsäure, reduziert das Risiko koronarer Herzkrankheiten. Insgesamt gibt es Belege von niedriger bis mittlerer Qualität dafür, dass Olivenöl einen bescheidenen Vorteil für die primäre Prävention kardiovaskulärer Erkrankungen (KVE) bietet. Allerdings stammen die meisten positiven Ergebnisse aus Beobachtungsstudien; die Belege aus klinischen Studien sind weniger sicher. Die Evidenz für Olivenöl zur sekundären Prävention kardiovaskulärer Erkrankungen ist nicht eindeutig, da klinische Studien begrenzt oder inkonsistent sind. Untersuchungen haben gezeigt, dass eine hohe Nahrungsaufnahme von Olivenöl (54 g/Tag; etwa 4 Esslöffel) mit einer Reduktion des Risikos für einen ersten Herzinfarkt um 82 % im Vergleich zu einer geringeren Aufnahme verbunden ist. Außerdem ist die ausschließliche Verwendung von Olivenöl mit einer Reduktion des Risikos um 90 % verbunden, eine kardiovaskuläre Erkrankung zu entwickeln, im Vergleich zum Fehlen von Olivenöl in der Ernährung. Der Konsum von Olivenöl ist mit einer Reduktion kardiovaskulärer Risikofaktoren verbunden, insbesondere mit einer Senkung des Blutdrucks und des Cholesterins.
Posologie
Oral: Blatt, Frucht
23 - 54 g
Öl
Die Wirkung von Polyphenolen im Olivenöl auf Risikofaktoren für Herzkrankheiten: Eine randomisierte Studie
Olivenölkonsum und 10-jährige (2002–2012) Inzidenz kardiovaskulärer Erkrankungen: Die ATTICA-Studie
Risiko eines ersten nicht tödlichen Herzinfarkts negativ mit Olivenölkonsum assoziiert: eine Fall-Kontroll-Studie in Spanien.
Auswirkungen unterschiedlicher Phenolgehalte in Speiseolivenölen auf Lipide und LDL‑Oxidation – eine randomisierte, kontrollierte Studie
Atherosklerose ✪✪✪✪✪
Die phenolischen Verbindungen des Olivenöls, wie Hydroxytyrosol, sind für seine antioxidativen Eigenschaften verantwortlich. Hydroxytyrosol entfernt nicht nur Radikale, sondern stimuliert auch die Synthese und erhöht die Aktivität endogener antioxidativer Enzyme. Es begrenzt die Peroxidation von LDL-Lipiden, was sich vorteilhaft auf die Prävention der Atherosklerose auswirkt. Nach einer randomisierten, doppelblinden Studie könnte der Konsum von Hydroxytyrosol und Punicalagin (aus Granatäpfeln gewonnen) über 8 Wochen dazu beitragen, atherosklerotische Marker zu reduzieren. 105 Personen im Alter von 45 bis 65 Jahren konsumierten täglich 9,9 mg Hydroxytyrosol, kombiniert mit 195 mg Punicalagin. Diese Supplementierung zeigte anti-atherogene Effekte, die sich in einer Senkung des Blutdrucks sowie einer Senkung der zirkulierenden oxidierten LDL-Cholesterinwerte niederschlugen.
Posologie
Zur oralen Anwendung: Blatt, Frucht
20 g
Öl, standardisierter Extrakt
Synergies
Metabolisches Syndrom ✪✪✪✪✪
Klinische Studien zeigen, dass die Einnahme von vier Kapseln eines Olivenblattextrakts, die täglich 51,1 mg Oleuropein und 9,7 mg Hydroxytyrosol liefern, über 12 Wochen bei übergewichtigen, mittelalten Männern, die ein Risiko für das metabolische Syndrom haben, die Insulinsensitivität im Vergleich zu Placebo um 15 % verbessert. nn
Posologie
Zur oralen Anwendung: Blatt, Frucht
400 mg
Standardisierter Extrakt
Kardiovaskuläre Vorteile von Tyrosol und seiner endogenen Umwandlung in Hydroxytyrosol beim Menschen. Eine randomisierte, kontrollierte Studie
Vorteilhafte Effekte einer diätetischen Supplementierung mit Olivenöl, Ölsäure oder Hydroxytyrosol beim metabolischen Syndrom: Systematische Übersichtsarbeit und Meta-Analyse
Oliven (Olea europaea L.) Blattpolyphenole verbessern die Insulinsensitivität bei übergewichtigen, mittelalten Männern: Eine randomisierte, placebokontrollierte Crossover-Studie
Wassereinlagerungen ✪✪✪✪✪
Die EMA gibt an, dass Olivenblätter zur Förderung der renalen Ausscheidung von Wasser bei leichten Fällen von Wassereinlagerungen verwendet werden.nn
Posologie
Zur oralen Anwendung: Blatt, Frucht
630 - 1375 mg
Trockenextrakt
Eigenschaften
Blutdrucksenker
Bei einer Studie am Menschen wurde die Wirkung eines Olivenblattextrakts mit der von Captopril (einem Medikament gegen Bluthochdruck) bei Patienten mit Stadium-I-Hypertonie verglichen. Die Verabreichung des Extrakts führte zu einer Senkung des systolischen und diastolischen Blutdrucks, die mit derjenigen des Referenzmedikaments vergleichbar war.nnMan nimmt an, dass die blutdrucksenkende Wirkung vermutlich nicht ausschließlich auf dem einzigen Molekül Oleuropeosid beruht. Dieser Effekt könnte mit einer durch den Olivenblattextrakt bewirkten vasodilatatorischen Wirkung zusammenhängen. Das wirksamste Mazerat gegen Bluthochdruck, die Koronararterien und die Arterien ist das glyzerol-alkoholische Mazerat der Blätter.nn
Usages associés
Cholesterinsenker
Une étude a exploré les effets hypocholestérolémiants de l'extrait de feuilles d'olive sur des rats nourris avec un régime riche en cholestérol. L'expérience a montré que l'extrait de feuilles d'olive réduit significativement les niveaux de cholestérol total et de LDL-cholestérol dans le sérum des rats, sans affecter notablement les niveaux de HDL-cholestérol et de triglycérides. Ces résultats suggèrent que l'extrait de feuilles d'olive pourrait être bénéfique pour réduire les indices athérogènes, c'est-à-dire les facteurs de risque liés à l'athérosclérose. Les recherches suggèrent que des composés tels que l'oleuropéine, présents dans les feuilles d'olive, pourraient jouer un rôle clé grâce à leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ces propriétés pourraient contribuer à la réduction du cholestérol en inhibant l'oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL), un processus impliqué dans le développement de l'athérosclérose.
Usages associés
Cardiovasculaires
Man verwendet Olivenöl, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen und die Atherogenese vorzubeugen, da es offenbar einige kardiovaskuläre Risikofaktoren verringert. Die phenolischen Verbindungen im Olivenöl scheinen antioxidative, vasodilatatorische und antiaggregatorische (antithrombozytäre) Eigenschaften zu besitzen. Diese Verbindungen wirken als Radikalfänger, hemmen die Thrombozytenaggregation und die Freisetzung von Thromboxan.nnOlivenöl scheint die Oxidationsresistenz des LDL-Cholesterins (Low-Density-Lipoproteine) zu erhöhen und dadurch möglicherweise dessen Beitrag zur Atherogenese zu verringern. Es scheint außerdem die Endothelfunktion bei Patienten mit Hypercholesterinämie zu verbessern. Olivenöl könnte den Blutdruck senken und die postprandiale Aktivität des Gerinnungsfaktors VII vermindern.nnVorläufige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Olivenöl die Dicke der Aortenwand bei hypertensiven Tieren reduzieren könnte; dies geschieht jedoch in geringerem Maße als bei Fischölen. Olivenöl scheint zudem die Sterblichkeit von Kardiomyozyten, die bei linksventrikulärer Hypertrophie zunimmt, moderat zu verringern.nn
Usages associés
Antioxidans
Laboruntersuchungen zufolge hat der Extrakt aus Olivenblättern antioxidative Wirkungen aufgrund von Oleuropein. Studien haben die schützende Rolle von Olivenextrakten bei der Vorbeugung von Reperfusionsschäden infolge einer Myokardischämie gezeigt, die überwiegend durch freie Radikale verursacht werden. Neuere Studien zeigen, dass Oleuropein die durch Ethanol induzierten Schäden der Magenschleimhaut beim Rattenmodell verhindern könnte, indem es die Aktivität der radikalfangenden Abwehrenzyme (SOD, Katalase, GPx) erhöht und die Lipidperoxidation verringert.nn
Usages associés
Entzündungshemmend
Olivenöl könnte entzündungshemmende Wirkungen haben, indem es die Konzentrationen proinflammatorischer Omega-6-Fettsäuren reduziert und gleichzeitig die Konzentrationen antiinflammatorischer Omega-3-Fettsäuren erhöht. Die Metaboliten der Ölsäure, einer einfach ungesättigten Omega-9-Fettsäure im Olivenöl, scheinen kompetitiv die Produktion von Prostaglandinen und entzündungsfördernden Leukotrienen aus Omega-6-Fettsäuren zu hemmen. Die Metaboliten der Ölsäure könnten auch die Produktion entzündlicher Zytokine unterdrücken. Olivenöl enthält außerdem Oleocanthal, das für einige der entzündungshemmenden Effekte des Olivenöls verantwortlich sein könnte. Diese Verbindung teilt einige pharmakologische Eigenschaften mit nichtsteroidalen Antirheumatika (NSAR) wie Ibuprofen. Oleocanthal hemmt sowohl die Cyclooxygenase (COX) 1 als auch 2. Allerdings hemmt es nicht die Lipoxygenase. Natives Olivenöl extra liefert etwa 200 mcg Oleocanthal/ml Olivenöl. Man nimmt an, dass etwa 60 % bis 90 % des Oleocanthals nach der Einnahme aufgenommen werden.nn
Usages associés
Vaskuläre Wirkung
Der Extrakt aus Olivenblättern ist ein direkter Vasodilatator auf peripherer Ebene, insbesondere auf Ebene der peripheren Arteriolen. Oleanolsäure zeigt in In-vivo-Studien antiatherosklerotische und antioxidative Wirkungen. Auch die Blattextrakte erwiesen sich als antiarrhythmisch.nn
Usages associés
Blutzuckersenkend
Beim Menschen sind die Effekte des Olivenblattextrakts auf die Insulinantwort wahrscheinlich auf Verbesserungen der Funktion der Betazellen des Pankreas und auf eine Verringerung der Anzahl von Entzündungsmediatoren zurückzuführen.nn
Usages associés
Antibakteriell
Der Olivenblattextrakt wirkt in vitro gegen bestimmte Keime (Staphylococcus, Streptococcus, Haemophilus, Pseudomonas …). Er ist auch bei bestimmten viralen Erkrankungen wirksam. Diese Wirkung ist im Wesentlichen auf Iridoide (Oleuropéosid, Ligustrosid, Hydroxytyrosol) und Triterpene (Oleanolsäure) zurückzuführen.nn
Sichere Dosierung
Erwachsene ab 18 Jahren: 400 mg - 1375 mg
- Tee (Dekokt): 10 g frische Blätter oder 5 g getrocknete Blätter in 150 ml Wasser als Dekokt, 2-mal täglich (morgens und abends).nn- Getrocknete, zerkleinerte Blätter für die Infusion: Einzeldosis: 6-10 g bis zu 3 Mal täglich. Tagesdosis: 6-30 g.nn- Getrocknete Blätter in Pulverform: Einzeldosis: 275 mg 3-5 Mal täglich oder 200-300 mg 2-3 Mal täglich. Tagesdosis: 630-1375 mg.nn
Wechselwirkungen
Médicaments
Thrombozytenaggregationshemmer/Antikoagulanzien: mäßige Wechselwirkung
In-vitro-Studien und vorläufige Untersuchungen am Menschen deuten darauf hin, dass Olivenöl antiplättchenwirksame Effekte hat. Theoretisch kann die gleichzeitige Anwendung von Olivenöl und Antikoagulanzien oder Thrombozytenaggregationshemmern das Blutungsrisiko bei einigen Personen erhöhen. Zu diesen Medikamenten gehören Aspirin, Heparin, Warfarin usw...
Antidiabetika: mäßige Wechselwirkung
Theoretisch könnte die gleichzeitige Anwendung von Olivenprodukten die blutzuckersenkenden Effekte verstärken. Überwachen Sie den Blutzucker sorgfältig.
Antihypertensiva: mäßige Wechselwirkung
Theoretisch kann die gleichzeitige Anwendung von Olivenprodukten die blutdrucksenkende Wirkung verstärken. Zu diesen Antihypertensiva gehören Captopril, Enalapril, Losartan, Valsartan, Diltiazem, Amlodipin...
Vorsichtsmaßnahmen
Schwangere: mit Vorsicht anwenden
Unzureichende verlässliche Informationen; vermeiden Sie die Verwendung von Mengen, die über den üblicherweise in Lebensmitteln vorkommenden liegen. nn
Stillende Frau: mit Vorsicht verwenden
Mangel an verlässlichen Informationen, vermeiden Sie die Verwendung von Mengen, die größer sind als die, die üblicherweise in Lebensmitteln vorkommen.nn
Herzerkrankungen: mit Vorsicht verwenden
Patienten mit Herzkrankheiten oder Niereninsuffizienz sollten vor der Einnahme von Olivenblättern einen Arzt konsultieren.nn
Niereninsuffizienz: mit Vorsicht verwenden
Patienten mit Herzkrankheiten oder Niereninsuffizienz sollten vor der Einnahme von Olivenblättern einen Arzt konsultieren.nn
