Bromelain: Wirkungen, Dosierung, Kontraindikationen

Entzündungshemmend

Bromelain wirkt entzündungshemmend, indem es die Aktivierung von Leukozyten verändert und die Synthese von Prostaglandinen und Bradykininen hemmt. Es ist jedoch noch unklar, ob diese Substanz außerhalb des Magen-Darm-Trakts Konzentrationen erreichen kann, die für diese entzündungshemmende Wirkung ausreichend sind. Im Plasma sind nämlich Proteaseinhibitoren enthalten, die Bromelain inaktivieren können. Außerdem zeigt eine klinische Untersuchung, dass bei gesunden jungen Erwachsenen oral eingenommenes Bromelain die Chemokine und die Zytokine Interleukin (IL)-2, IL-5, IL-6, IL-8, IL-13 und MCP-1 nicht beeinflusst, sondern im Vergleich zu Placebo eher das Interferon-gamma erhöht. Die Erhöhung von Interferon-gamma könnte eine Rolle bei den entzündungshemmenden Effekten von Bromelain spielen. Außerdem entfernt Bromelain als proteolytisches Enzym nekrotisches Gewebe und trennt es vom gesunden Gewebe. Daher wird es heute in der Herstellung von medizinischen Cremes und Verbänden eingesetzt, um die Heilung von Entzündungen und die Wundheilung von Hautverletzungen zu beschleunigen.

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Thrombozytenaggregationshemmer/Antikoagulans

In-vivo- und In-vitro-Forschungen zeigen, dass Bromelain ein starker Inhibitor der Thrombozytenaggregation ist. Dieser Effekt kann auf eine Erhöhung der Plasminspiegel zurückzuführen sein. Plasmin ist ein vom Körper produziertes proteolytisches Enzym, dessen Aufgabe es ist, Fibrin aufzulösen, ein Protein, das an der Bildung von Blutgerinnseln beteiligt ist.

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Verdauungsfördernde Wirkung

Eine Supplementierung mit Bromelain kann die Verdauung von Proteinen erleichtern. Bromelain ist am Prozess der Proteinabbau (Proteolyse) beteiligt, wie andere proteolytische Enzyme, wie z. B. die Trypsin- und Chymotrypsinproduktion des Pankreas. Es spaltet die Peptidbindungen der Proteine, um sie in mehrere Stücke zu zerlegen. nnDie Studien über Bromelain und seine Wirkung auf die Verdauung sind noch begrenzt. Die ersten Ergebnisse sind jedoch ermutigend. Eine 2008 veröffentlichte Studie kommt zu dem Schluss, dass „pflanzliche Enzyme, wie das aus Ananas gewonnene Bromelain, wirksame Verdauungshilfen für den Proteinabbau sind“. Daher könnte Bromelain eine Pankreasinsuffizienz kompensieren.nn

Usages associés

Immunmodulatorisch

In einer Studie an Mäusen verstärkte und hemmte Bromelain gleichzeitig bestimmte Aspekte der T-Zell-Antworten.nnIn einer Studie am Menschen erhöhte die Supplementierung mit Bromelain die Zytotoxizität von Monozyten bei Personen mit verringerter Aktivität. Sie stimulierte außerdem die Sekretion von Interleukin-1-beta durch Monozyten und verringerte die Expression von CD44. nnBromelain scheint als Signalmolekül zu wirken, das verschiedene zelluläre Signalwege beeinflussen kann, von denen viele für das Überleben der Zellen wichtig sind.nn

Wundheilend

Die Entfernung geschädigter oder abgestorbener Gewebe (Debridement der Wunde) legt gesundes Gewebe frei, fördert die Heilung und schafft eine klare Grundlage für die Hauttransplantation. Das Debridement kann chirurgisch, chemisch oder mittels Enzymen wie Bromelain durchgeführt werden, die wirken, ohne das darunterliegende gesunde Gewebe zu zerstören. Die Fähigkeit von Bromelain, das Wunddebridement zu unterstützen, beruht auf seiner Fähigkeit, Proteine in Oligopeptide und Aminosäuren zu hydrolysieren.

Usages associés

Antitumoral

Studien zeigen, dass Bromelain als Immunmodulator wirkt, indem es die Produktion von Zytokinen (wie Interleukin-1β, IL-6 und IL-8 sowie des Tumornekrosefaktors-γ) induziert und die Immunzytotoxizität der Monozyten gegen Tumorzellen erhöht. Tierstudien deuten außerdem auf anti-metastatische Eigenschaften mit einer Hemmung des Tumorzellwachstums hin. Eine In-vitro-Studie an Gliomzellen (primärer Hirntumor) zeigte, dass Bromelain die Adhäsion, Migration und Invasion von Gliomzellen signifikant und reversibel verringerte.

Anti-Aging

Mit zunehmendem Alter treten verschiedene degenerative Erkrankungen auf, insbesondere nach dem 50. Lebensjahr. Der Alterungsprozess geht mit einer Abnahme der Hormonsekretion, der Funktion des Immunsystems und der Produktion von Enzymen einher. Die Symptome des Alterns könnten zumindest teilweise die Folge dieser enzymatischen Reduktionen sein. Es wurde gezeigt, dass Bromelain gegen Arthritis, Bluthochdruck, Krebs und viele andere altersbedingte Störungen wirkt. Es ist auch wirksam gegen Falten. Bromelain wird häufig in Lotionen, Cremes, Peelings, Gesichtsmasken und anderen Hautpflegeprodukten verwendet, wo es hilft, abgestorbene Hautzellen zu entfernen.