Chiamato anche Acqua di Quinton, il plasma marino non è altro che acqua di mare prelevata in profondità e filtrata. L’idea è tutt’altro che nuova. È stata resa popolare dal biologo René Quinton nel XX secolo, il quale affermava che la composizione dell’acqua di mare si avvicinava a quella del plasma sanguigno.
Oggi, i laboratori commercializzano questo plasma marino in forme moderne e varie: fiale orali, bottiglie pronte all’uso o ancora spray cutanei.
Gli vengono attribuiti numerosi benefici sulla sfera immunitaria, l’idratazione, la rimineralizzazione e il miglioramento della digestione. Un vero e proprio “prodotto miracoloso” secondo alcuni.
Eppure, le prove scientifiche sono scarse. Da qui la domanda: il plasma marino mantiene davvero le sue promesse o si tratta di un colpo di marketing ben orchestrato? Vi dico tutto.
Un’acqua molto concentrata in minerali
Grande ricchezza di minerali e oligoelementi
Il plasma marino deve i suoi presunti benefici alla sua grande ricchezza di minerali e oligoelementi. Vi si trovano in particolare:
- sodio
- cloro
- magnesio
- calcio
- potassio
- e molti altri elementi in quantità minori (zinco, rame, manganese, iodio, silicio, litio…)
Ovviamente, la composizione esatta del plasma marino dipende dal luogo di prelievo, ma anche dal laboratorio e dai procedimenti di purificazione utilizzati.
Isotonico vs ipertonico: due versioni per due utilizzi
Esistono due grandi categorie di plasma marino: l’isotonico e l’ipertonico.
Il plasma marino isotonico è un’acqua di mare diluita per ottenere una concentrazione vicina a quella del plasma sanguigno. È più delicata e meno ricca di sodio, il che la rende la versione privilegiata per gli assunti quotidiani.
Al contrario, il plasma marino ipertonico è un’acqua di mare non diluita.
Più concentrata in minerali, e quindi in sodio, deve essere utilizzata con maggiori precauzioni, in particolare in caso di ipertensione o di disturbi renali. Alcuni la usano come «fase di attacco», prima di passare poi all’isotonica.
I benefici del plasma marino: cosa dice la scienza
Una piccola avvertenza
Gli studi scientifici sul plasma marino sono quasi inesistenti. Tutti gli studi che sono riuscito a trovare riguardano in realtà acqua di mare profonda (o deep ocean minerals).
Si tratta di estratti modificati e standardizzati per la ricerca. La loro composizione minerale non è quindi necessariamente identica a quella degli integratori di plasma marino venduti in commercio.
Ogni risultato scientifico che espongo in seguito è quindi da considerare con il dovuto distacco, perché i risultati non possono essere trasposti direttamente al plasma marino.
Per l’idratazione e l’equilibrio elettrolitico
Il principale argomento a favore del plasma marino è la sua grande ricchezza di elettroliti (sodio, magnesio e potassio) e altri minerali.
Il suo utilizzo potrebbe quindi sostenere l’idratazione globale, in particolare in caso di perdite importanti di elettroliti dovute alla sudorazione.
Questo studio condotto su 17 volontari ha mostrato che l’acqua di mare profonda favorirebbe il recupero dell’idratazione dopo un esercizio disidratante, rispetto all’acqua di sorgente.
Tuttavia, questa ricerca è stata effettuata su un piccolo campione e in un contesto specifico.
Per il recupero e la performance negli sportivi
Oltre a facilitare l’idratazione, alcuni lavori hanno mostrato l’interesse dell’acqua di mare profonda per sostenere il recupero dopo l’attività sportiva e aumentare le prestazioni.
Questo studio pubblicato nel 2017 ha mostrato che la supplementazione dopo un esercizio intenso può:
- migliorare la perfusione cerebrale dopo lo sforzo
- ridurre il rapporto neutrofili/linfociti, che è un indicatore di infiammazione
- facilitare il recupero rispetto al gruppo placebo
Inoltre, quest’altra revisione scientifica del 2022 si è interessata all’effetto di quest’acqua di mare sugli sportivi. Gli studi analizzati hanno mostrato:
- un recupero aerobico più rapido
- una forza muscolare nelle gambe che torna più rapidamente dopo uno sforzo di corsa
- e una produzione di lattato (marcatore dell’intensità anaerobica lattacida) più bassa
Risultati supplementari che sembrano promettenti per la recupero degli sportivi.
Ciò che la scienza non dimostra (o dimostra poco)
Alcune promesse intorno al plasma marino circolano molto, ma non si basano (ancora) su studi clinici solidi.
Ho comunque trovato studi in vitro o su animali sull’acqua di mare profonda che offrono piste interessanti, ma senza permettere di trarre conclusioni sull’uomo.
Tra queste diverse piste, troviamo in particolare:
- effetti sulla salute delle ossa, osservati… nel topo. Uno studio condotto su ratti femmina in menopausa ha mostrato che l’acqua di mare profonda stimolerebbe l’attività degli osteoblasti (le cellule che costruiscono l’osso)
- degli effetti sulla immunità intestinale, secondo alcuni risultati su ratti. L’acqua di mare profonda potrebbe aumentare la produzione di IgA intestinali, un marcatore dell’immunità locale
Ma questi studi non permettono di affermare alcunché sui benefici del plasma marino nella “vita reale”.
Il plasma marino è sopravvalutato?
Il plasma marino è spesso presentato come un rimedio miracoloso per l’energia, l’immunità o la digestione.
Eppure, quando guardo gli studi, non ho trovato dati clinici solidi sul prodotto che si trova in commercio.
Le uniche ricerche riguardano estratti specifici di acqua di mare profonda, con protocolli molto particolari, campioni ridotti e risultati che restano modesti. Questo comporta molte ipotesi e condizioni da soddisfare.
Se si confronta con una soluzione fisiologica, anch’essa isotonica e sicura, non è stato dimostrato alcun chiaro vantaggio supplementare per il plasma marino.
Detto ciò, un integratore di buona qualità, usato saltuariamente, può apportare minerali, purché non vi siano controindicazioni mediche.
Al contrario, non aspettatevi effetti miracolosi! E questo vale per qualsiasi integratore alimentare.
Fonti e studi scientifici
- Harris, P. R. et Al (2019) Il tipo di fluido influenza l’idratazione acuta e il recupero delle prestazioni muscolari nei soggetti umani.
- Wei, C. Y. et Al (2017) L’integrazione con minerali dell’oceano profondo aumenta la risposta emodinamica cerebrale durante l’esercizio e riduce l’infiammazione post-esercizio negli uomini di due fasce d’età
- Aragón-Vela, J. et Al (2022) Benefici fisiologici e prestazioni dell’ingestione di acqua di mare per gli atleti in eventi di endurance: una revisione sistematica.
- Chen, P. C. et Al, (2020). L’integrazione di acqua di mare profonda nanofiltrata migliora la progressione dell’osteoporosi in ratti ovariectomizzati regolando la differenziazione degli osteoblasti.
- Hisashi Shiraishi et Al. (2017) Effetto dei minerali sulla produzione di IgA intestinale utilizzando bevande di acqua di mare profonda
