Integrare il succo di aloe vera nella vostra alimentazione
Perché è un superalimento
Pianta succulenta della famiglia delle Liliaceae, è nota per aver avuto un posto importante tra i rimedi delle antiche civiltà, in particolare greca ed egiziana. L’aloe vera è un concentrato di proprietà benefiche per la nostra salute.
Molto utilizzato in cosmetica, è ideale per curare le ustioni, favorisce la cicatrizzazione delle ferite e lenisce le scottature solari. È in gran parte per queste ragioni che l’aloe vera è usato esternamente, in crema o in gel.
Contiene nutrienti e principi attivi tra cui la vitamina A e la B1, le proteine, minerali ed enzimi. Tutte queste risorse fanno di questa pianta un’alleata per mantenersi in forma e restare in buona salute.
L’aloe vera per la digestione
Grazie alle sue proprietà lassative, il succo di aloe vera è un ottimo digestivo. Inoltre è composto da enzimi che aiutano i batteri intestinali a svolgere il loro compito e consentono anche al corpo di regolare il transito intestinale.
L’aloe vera sotto forma di succo è ideale per pulire il tubo digerente. Riduce l’accumulo di tossine nel corpo e, più in particolare, nel tratto gastrointestinale.
Per questo problema specifico, l’aloe vera in forma di succo è un vantaggio certo, perché questa forma permette allo stomaco di assorbire il liquido e tutti i nutrienti che vi si trovano.
Il consumo del succo di aloe previene numerosi problemi digestivi come gonfiore, diarrea, gas e bruciori di stomaco.
Per questo motivo, durante un viaggio all’estero, consumare succo di aloe vera può aiutare il corpo a sopportare più facilmente il cambiamento di alimentazione.
Il succo ha anche il vantaggio di stimolare la produzione di bile nella cistifellea. Ciò aiuta notevolmente nella scomposizione dei grassi e riduce i rischi di stitichezza.
I benefici nutritivi e disintossicanti
Si consiglia particolarmente il succo di aloe vera per una cura disintossicante. La ricchezza nutrizionale di questo superalimento conferisce al suo succo proprietà depurative che puliscono l’organismo (fois, reni, ecc.).
Esso elimina le tossine e i rifiuti che ostacolano il corretto funzionamento dei nostri organi e ne diminuiscono l’efficacia.
Inoltre, il succo di aloe vera può essere un alleato per la perdita di peso. A cominciare dalle sue proprietà antinfiammatorie, che possono contribuire a ridurre l’aumento di peso e a diminuire i problemi metabolici.
Il succo di aloe vera è anche un laxante potente, perché contiene aloina, il che può anche aiutare nella perdita di peso. Tuttavia, gli studi sulla questione sono scarsi; è quindi un’informazione da prendere con cautela.
Un super idratante
Con non meno di 200 componenti attivi, il succo di aloe vera è un eccellente idratante per tutto il corpo, inclusa la pelle. Previene il suo disseccamento e l’idrata senza aggiungere grasso.
Per le sue virtù cicatrizzanti, sommate alle sue proprietà idratanti, il succo di aloe vera è un buon sostituto cosmetico. Può quindi servire come idratante per la pelle, detergente per il viso e struccante. Con un vantaggio certo: quello di essere 100% naturale.
Regolazione del pH
L’alcalinità dell’aloe vera la rende un buon regolatore del pH. Il corpo umano è continuamente confrontato con diversi organismi e un pH acido aumenta la vulnerabilità del corpo e crea un ambiente favorevole allo sviluppo della malattia.
Un regolatore di pH esterno è un buon modo per aiutare il corpo ad affrontare questi organismi, perché non deve più spendere energia per riequilibrare acidità e alcalinità.
Dove trovare e come fare il succo di aloe vera?
Come procurarsi le foglie di aloe
Per avere del succo di aloe in casa, c’è una soluzione molto semplice: preparare il proprio succo di aloe vera fatto in casa.
La prima cosa da fare è trovare delle foglie di aloe. Facile per chi coltiva l’aloe vera in vaso o nel proprio giardino: si possono usare direttamente le foglie della pianta (a condizione che si tratti effettivamente di una aloe vera barbadensis miller).
Bisogna però assicurarsi che le foglie della pianta siano sufficientemente grandi, circa 30 centimetri di lunghezza. Le foglie devono anche avere un buon spessore e quindi sufficiente gel da estrarre.
Le foglie di aloe sono vendute anche in alcuni negozi di prossimità o nei supermercati e nei negozi di alimenti biologici. È inoltre possibile ordinarle su Internet. Inoltre, esistono siti specializzati nella vendita di foglie di aloe vera bio.
Precauzioni da prendere prima di preparare il succo di aloe vera fatto in casa
Durante la preparazione del succo, bisogna fare particolare attenzione a utilizzare soltanto il gel che si trova all’interno della foglia. Se il succo è destinato al consumo, bisogna anche assicurarsi che la varietà utilizzata sia commestibile, aloe vera barbadensis miller.
Secondo l’Anses (l’Agenzia nazionale per la sicurezza sanitaria dell’alimentazione), l’esterno delle foglie di aloe vera è altamente lassativo e potenzialmente cancerogeno.
Il liquido giallo che fuoriesce durante il taglio della foglia contiene derivati idrossiantracenici. Prima di consumare il succo, è quindi necessario assicurarsi di aver eliminato ogni traccia di lattice.
La ricetta del succo di aloe vera da bere
- Iniziate rimuovendo le spine dalla foglia, poi togliete la pelle da entrambe le parti.
- Prelevate il gel di aloe vera e mettetelo in un frullatore. Aggiungete del succo di limone e del miele.
- Versate dell’acqua di sorgente e frullate il tutto.
- Conservate il vostro succo in frigorifero prima di consumarlo.
Bisogna sapere che la foglia di aloe può essere conservata e utilizzata per diversi giorni dopo essere stata tagliata.
Se rimane una parte della foglia, riponetela in un luogo asciutto e al riparo dal sole. Con il tempo, la foglia perderà un po’ della sua acqua e del suo volume.
Acquistare succo di aloe vera biologico
La mia selezione
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Precauzioni e posologia
I succhi di aloe vera da bere sono venduti al supermercato e generalmente si trovano nel reparto bevande. È possibile ordinarli sui siti specializzati.
Al contrario del succo venduto al supermercato, che molto spesso è una versione ottenuta da polvere di estratto di aloe, il succo di aloe vera puro non va consumato come un succo di mela.
A causa delle sue proprietà lassative, è preferibile assumere uno o due cucchiai di succo al mattino o alla sera, da consumare così com’è o in una bevanda come un frullato.
