Situata sotto la vescica, la prostata fa parte dell’apparato urogenitale dell’uomo. Il suo ruolo è essenziale poiché immagazzina il liquido seminale.
Dopo i 50 anni, tre problematiche legate alla prostata si manifestano frequentemente. Iperplasia prostatica benigna, infiammazione e cancro alla prostata.
Questo studio ha messo in evidenza l’importanza di un’alimentazione sana per prevenire le complicanze dell’invecchiamento della prostata.
Diversi alimenti sono raccomandati per i loro effetti protettivi, la loro composizione e gli antiossidanti. Il pomodoro, le noci, la carota, la curcuma, il tè verde, per esempio.
Al contrario potete anche proteggere la vostra prostata dall’infiammazione limitando alcuni alimenti. E così prevenire meglio il suo invecchiamento e le complicanze urogenitali che possono comparire.
1. I cereali raffinati e i piatti industriali pronti da consumare
L’alimentazione occidentale e i suoi alimenti trasformati sono oggetto di numerose controindicazioni per la prostata.
Secondo questa meta-analisi condotta in Italia, i alimenti raffinati accelererebbero l’invecchiamento della prostata. E aumenterebbero in particolare il rischio di cancro, del 64% in media.
Ciò che si sospetta essere responsabile di questi effetti deleteri sulla salute della prostata: l’indice glicemico elevato, che provoca picchi di insulina e uno stato infiammatorio.
Per prendersi cura della prostata, è preferibile privilegiare un’alimentazione ricca di fibre. Consiglio i cereali integrali o semi-integrali, legumi, verdure e frutta.
2. Il latte e i latticini
Negli ultimi anni, diversi studi hanno stabilito un legame tra il consumo di latte e un maggior rischio di cancro alla prostata.
Le principali ragioni citate e ipotizzate sono: il consumo elevato di calcio, la presenza di ormoni nel latte come gli estrogeni… Così come quella del fattore di crescita soprannominato IGF, simile all’insulina.
Infatti, il calcio sembra favorire le cellule cancerose e la loro crescita inibendo l’effetto antiproliferativo della vitamina D.
Per quanto riguarda gli ormoni e il fattore di crescita del latte, essi sarebbero coinvolti in numerosi tumori. Le conseguenze sulla prostata del consumo di prodotti lattiero-caseari restano variabili e richiedono ulteriori approfondimenti per comprendere meglio questi meccanismi.
Per evitare un malfunzionamento della prostata, preferite consumare i latticini con moderazione. Raccomando latte, yogurt e formaggio 1-2 volte al giorno al massimo, anche nei ragazzi.
3. Le carni e i salumi
L’Organizzazione mondiale della sanità (OMS) classifica dal 2015 le carni lavorate come il prosciutto, le salsicce e i salumi, come cancerogene del Gruppo 1.
Come per il latte, il fattore di crescita (IGF-1) sarebbe presente nelle carni in modo più generale (pollo, carne rossa e altri).
Una meta-analisi che ha esaminato 172 paesi in totale ha osservato e segnalato un possibile legame tra il consumo totale di carne e i disturbi della prostata.
Per precauzione, limitate i prodotti di carne trasformati. Preferite carni poco grasse, biologiche o certificate, senza additivi, con una frequenza di 3-4 volte alla settimana.
Per preservare il buon funzionamento della vostra prostata, potete variare i vostri menù sostituendo la carne con proteine vegetali.
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4. Le grigliate, gli alimenti fritti e affumicati
I metodi di cottura influenzano l’invecchiamento cellulare e possono accelerare alcune manifestazioni fisiologiche. Per la prostata e la vostra salute, le cotture delicate sono decisamente migliori.
Durante le cotture ad alta temperatura come al barbecue, nelle fritture o in caso di affumicatura degli alimenti, si formano delle sostanze potenzialmente nocive. HAP (idrocarburi aromatici policiclici) come il benzopirene, AGE (prodotti di glicazione avanzata) e AHA (eterociclici aromatici).
Se vengono consumati in grande quantità e regolarmente, si rivelano cancerogeni, aumentando infiammazione e stress ossidativo.
Ad esempio, questo studio americano ha dimostrato un aumentato rischio di cancro alla prostata in stadio avanzato, del 60% in media, per i grandi consumatori di carni grigliate o molto cotte.
5. Lo zucchero e i prodotti zuccherati
Bibite gassate, torte, pasticceria, viennoiserie, zuccheri aggiunti e caramelle in eccesso sono responsabili di diverse malattie croniche. Tra cui il sovrappeso e il diabete, oltre all’infiammazione.
Peraltro, obesità e iperinsulinemia potrebbero favorire l’ipertrofia prostatica benigna (IPB), secondo il Congresso francese di urologia.
Per un peso sano e una glicemia equilibrata che riduca il rischio di diabete, quantità e qualità dei prodotti zuccherati consumati quotidianamente giocano un ruolo cruciale.
Una alimentazione low carb, povera di carboidrati e ricca di proteine, ridurrebbe addirittura del 50% il rischio di cancro alla prostata.
Conservate i piaceri dolci occasionali preferendo la frutta fresca e ricette fatte in casa. Se necessario, potete farvi accompagnare da una dietista-nutrizionista per equilibrare la vostra alimentazione.
6. Le bevande alcoliche
Essendo sia zuccherato che composto da etanolo, l’alcol va consumato con moderazione per una prostata in buona salute.
Ricercatori hanno confrontato i dati di oltre 10.000 uomini partecipanti allo studio di prevenzione del cancro alla prostata. Coloro che consumavano grandi quantità di bevande alcoliche avevano il doppio delle probabilità di essere colpiti dalla malattia.
Secondo le raccomandazioni del PNNS, due bicchieri al giorno, e non tutti i giorni, sono un riferimento per valutare le vostre abitudini. Oltre 20 bicchieri di alcol a settimana, il consumo è considerato a rischio.
I miei consigli per una prostata sana
Tutte queste scoperte sulla prostata sono molto incoraggianti per orientare meglio le abitudini alimentari e lo stile di vita complessivo.
Limitare la sedentarietà così come ridurre lo stress è altrettanto importante quanto evitare gli alimenti citati.
Infine, chiedete consiglio al vostro medico ai primi sintomi di disturbi urinari, in caso di infezioni o di dubbi.
Fonti e studi scientifici
Karine Trudeau, Marie-Claude Rousseau, Christine Barul, Ilona Csizmadi, Marie-Élise Parent – I modelli alimentari sono associati al rischio di cancro alla prostata in uno studio caso-controllo basato sulla popolazione a Montreal, Canada, 2020
Roberto Fabiani, Liliana Minelli, Gaia Bertarelli e Silvia Bacci – Un modello dietetico occidentale aumenta il rischio di cancro alla prostata: una revisione sistematica e meta-analisi, 2016
Halcyon G. Skinner, Gary G. Schwartz – Uno studio prospettico sul calcio sierico totale e ionizzato e sul cancro alla prostata fatale, 2009
Esther M. John, Mariana C. Stern, Rashmi Sinha e Jocelyn Koo – Consumo di carne, pratiche di cottura, mutageni della carne e rischio di cancro alla prostata, 2012
Wenpeng You, Maciej Henneberg – L’incidenza del cancro alla prostata è correlata all’apporto totale di carne – un’analisi ecologica transnazionale di 172 paesi, 2013
Erika Ax, Hans Garmo, Birgitta Grundmark, Anna Bill-Axelson, Lars Holmberg, Wulf Becker, Björn Zethelius, Tommy Cederholm, Per Sjögren – Modelli alimentari e rischio di cancro alla prostata: rapporto dallo studio di coorte ULSAM basato sulla popolazione di uomini svedesi, 2014
Zhihong Gong, Dr. Alan R. Kristal, Jeannette M. Schenk, Dr. Catherine M. Tangen, Phyllis J. Goodman e Ian M. Thompson – Consumo di alcol, finasteride e rischio di cancro alla prostata: risultati dal Prostate Cancer Prevention Trial, 2009
