Laure Fourchaud

Laure Fourchaud

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Laure è dottoressa di ricerca in nutrizione umana ed è specializzata nella redazione e divulgazione scientifica. In precedenza ha lavorato come ricercatrice in nutrizione in diverse istituzioni pubbliche e private.

I suoi articoli


Triptofano

Dietro questo nome un po’ barbaro si nasconde un prezioso alleato per l’organismo! Precursore della serotonina, nota come l’ormone della felicità, è uno degli amminoacidi più importanti per sentirsi bene. Quali sono i benefici del triptofano? Come rilevare una carenza e quali sono gli alimenti da privilegiare?