Olio di fegato di merluzzo: benefici, posologia, controindicazioni
Famiglia o gruppo:
Acidi Grassi
Principi attivi:
Acido docosaesaenoico (DHA)
Acido eicosapentaenoico (EPA)
Vitamina A
Vitamina D
Indicazioni
Metodologia di valutazione
Approvazione dell'EFSA.
Salute oculare ✪✪✪✪✪
I componenti dell'olio di fegato di merluzzo (EPA, DHA, vitamina A) sono riconosciuti per la loro efficacia nello sviluppo della vista nel neonato e nel bambino.
Posologie
Per via orale
10 - 20 mL
Gravidanza ✪✪✪✪✪
I risultati di uno studio suggeriscono che l'assunzione di olio di fegato di merluzzo da parte della madre durante la gravidanza è associata a un rischio ridotto di diabete di tipo 1 nel bambino. Questa associazione potrebbe essere attribuita agli effetti della vitamina D o degli acidi grassi omega-3 (EPA e DHA) presenti nell'olio di fegato di merluzzo, o a una combinazione di entrambi. La ricerca clinica mostra che l'assunzione di olio di fegato di merluzzo alla dose di 500 mg al giorno per 12 settimane, a partire dalla 24ª-28ª settimana di gestazione, riduce l'HbA1c dell'8,4%, la glicemia a digiuno del 41% e la resistenza all'insulina del 43% rispetto ai valori di riferimento, nelle donne con diabete gestazionale. È stata anche osservata una riduzione delle complicanze perinatali e delle infezioni post-partum. Inoltre, la supplementazione con olio di fegato di merluzzo è benefica per le donne in gravidanza perché fornisce vitamina D e acidi grassi omega-3 indispensabili per lo sviluppo fetale, in particolare per la crescita ossea e lo sviluppo cerebrale.
Posologie
Per via orale
20 - 40 mL
Effetti della supplementazione materna di acidi grassi omega-3 durante gravidanza/allattamento sulla composizione corporea della prole: una revisione sistematica e una meta-analisi
REGOLAMENTO DELLA COMMISSIONE (UE) n. 440/2011 del 6 maggio 2011 relativo all'autorizzazione e al diniego di autorizzazione di determinate indicazioni sulla salute fornite sugli alimenti e riferite allo sviluppo e alla salute dei bambini.
L'uso dell'olio di fegato di merluzzo durante la gravidanza associato a un rischio inferiore di diabete di tipo I nei figli
Carenza di vitamina D ✪✪✪✪✪
Ricerche epidemiologiche hanno evidenziato che l'aumento dell'apporto quotidiano di olio di fegato di merluzzo è associato a livelli più elevati di vitamina D nel siero. Ciò suggerisce che il suo consumo potrebbe essere un mezzo efficace per aumentare l'apporto di vitamina D, soprattutto nei periodi di scarsa esposizione al sole.nnInoltre, uno studio condotto su donne in menopausa nel nord della Scozia ha dimostrato che quelle che assumevano quotidianamente un integratore di olio di fegato di merluzzo erano meno soggette a soffrire di una carenza di vitamina D durante l'inverno e la primavera, rispetto a quelle che non assumevano integratori.nn
Posologie
Per via orale
10 mL
Lettini abbronzanti e olio di fegato di merluzzo come fonti di vitamina D
Consumo di olio di fegato di merluzzo in diversi periodi della vita e densità minerale ossea in età avanzata.
Depressione ✪✪✪✪✪
I risultati di una vasta indagine epidemiologica condotta su adulti norvegesi di età compresa tra 40 e 49 anni e tra 70 e 74 anni mostrano che l'assunzione quotidiana di olio di fegato di merluzzo per via orale è associata a una riduzione del 29% del rischio di sintomi depressivi rispetto alla non assunzione di olio di fegato di merluzzo. L'olio di fegato di merluzzo, ricco di acidi grassi omega-3 (EPA e DHA), nonché di vitamine A e D, potrebbe svolgere un ruolo nella protezione contro i danni ossidativi del cervello e l'infiammazione associati alla depressione e favorire la neurogenesi nell'ippocampo.
Posologie
Per via orale
15 mL
Ipercolesterolemia ✪✪✪✪✪
Ricerche cliniche preliminari indicano che il consumo quotidiano di 20 mL di olio di fegato di merluzzo per 8 settimane sembra aumentare i livelli di colesterolo HDL "buono" (lipoproteine ad alta densità) di 5 mg/dL rispetto al valore iniziale. D'altra parte, un altro studio clinico condotto su uomini che hanno avuto un infarto miocardico mostra che un'assunzione quotidiana di 20 mL di olio di fegato di merluzzo islandese per 6 settimane riduce i trigliceridi di 18 mg/dL, senza miglioramento dei livelli di LDL. Un più ampio studio clinico su pazienti ipercolesterolemici mostra che l'assunzione di olio di fegato di merluzzo in combinazione con la rosuvastatina (farmaco appartenente alla classe delle statine) riduce maggiormente il colesterolo totale e il LDL rispetto alla monoterapia con rosuvastatina.
Posologie
Per via orale
20 mL
6 - settimane
Parere scientifico sulla giustificazione delle indicazioni salutistiche relative a EPA, DHA, DPA e al mantenimento della pressione arteriosa normale (ID 502), al mantenimento di normali concentrazioni di colesterolo HDL (ID 515), al mantenimento di normali concentrazioni (a digiuno) di trigliceridi nel sangue (ID 517), al mantenimento di normali concentrazioni di colesterolo LDL.
Ruolo dell'olio di fegato di merluzzo nella riduzione dei parametri lipidici elevati
Artrite reumatoide ✪✪✪✪✪
Studi clinici hanno evidenziato il beneficio del consumo di 1 a 10 g di olio di fegato di merluzzo per un periodo da 3 a 9 mesi, nella riduzione del dolore e nella diminuzione dell'uso di anti-infiammatori non steroidei nei pazienti con artrite reumatoide.nnTuttavia, gli studi rimangono preliminari o di qualità limitata.nn
Posologie
Per via orale
1 - 10 g
36 - settimane
Il consumo concomitante di olio di fegato di merluzzo determina una riduzione dell'uso giornaliero di diclofenac sodico nei pazienti con artrite reumatoide: uno studio pilota
Effetto dell'olio di fegato di merluzzo sui sintomi dell'artrite reumatoide.
Proprietà
Antiaggreganti piastrinici/Anticoagulante
Studi antichi suggeriscono che il consumo di olio di fegato di merluzzo può avere effetti significativi sulla coagulazione del sangue. Questi studi, condotti principalmente su volontari sani, indicano un allungamento del tempo di sanguinamento fino al 81%, una riduzione dell'aggregazione piastrinica indotta dalla trombina, dall'ADP o dal collagene, e una diminuzione della produzione di trombossano B2 da parte delle piastrine in risposta alla trombina. Il consumo di olio di fegato di merluzzo è inoltre associato a una diminuzione della sintesi della tromboplastina, un enzima chiave nella cascata della coagulazione. L'impatto clinico di questi cambiamenti sull'aggregazione piastrinica e sui tempi di sanguinamento rimane, tuttavia, incerto.
Effetti della supplementazione alimentare con olio di fegato di merluzzo sulla sintesi di tromboplastina da parte dei monociti, sulla coagulazione e sulla fibrinolisi
Alterazione e recupero dei tempi di sanguinamento, dell'aggregazione piastrinica e della composizione degli acidi grassi dei singoli fosfolipidi nelle piastrine di soggetti umani che ricevevano un supplemento di olio di fegato di merluzzo
Antinfiammatorio
L'olio di fegato di merluzzo, ricco di acidi grassi omega-3 EPA, svolge un ruolo notevole nella modulazione delle risposte infiammatorie. Questo olio inibisce la conversione dell'acido arachidonico in prostaglandine e leucotrieni infiammatori, e funge da precursore delle prostaglandine della serie 3 e dei leucotrieni della serie 5, che sono meno infiammatori. nnQueste proprietà anti-infiammatorie dell'olio di fegato di merluzzo suscitano un interesse crescente, in particolare nel contesto sportivo per ridurre l'infiammazione indotta dall'esercizio. Uno studio osservazionale condotto su atleti dilettanti ha rivelato che il consumo regolare di olio di fegato di merluzzo è associato a livelli più bassi di proteina C-reattiva, un marcatore dell'infiammazione, sia prima che dopo una gara ciclistica di 91 chilometri, rispetto a un consumo nullo o occasionale. nn
Usages associés
Cardiovascolari
Il consumo di olio di fegato di merluzzo riduce efficacemente i livelli di glucosio nel sangue, migliora i profili lipidici e abbassa i livelli di proteina C-reattiva ad alta sensibilità (hs-CRP), un marcatore dell'infiammazione, secondo uno studio.nnLo studio evidenzia anche una riduzione della resistenza all'insulina, misurata tramite HOMA-IR, nei pazienti che assumono olio di fegato di merluzzo. Questi risultati suggeriscono potenziali benefici dell'olio di fegato di merluzzo nella gestione delle complicanze metaboliche e infiammatorie associate al diabete gestazionale.nn
Usages associés
Dosaggio di sicurezza
Adulto a partire da 18 anni: 10 mL - 20 mL (olio)
L'olio di fegato di merluzzo è più spesso utilizzato a una dose di 10-20 ml al giorno per un periodo che può arrivare fino a 4 mesi.nn
Donna in gravidanza: 10 mL (olio)
Nell'ambito di studi clinici, l'olio di fegato di merluzzo, alla dose di 10 ml al giorno per via orale (fornendo 1 170 mcg di vitamina A e 10 mcg di vitamina D al giorno), è stato utilizzato in sicurezza dalla 17ª settimana di gravidanza fino al parto, e per 3 mesi durante l'allattamento.nn
Donna che allatta: 10 mL (olio)
L'olio di fegato di merluzzo, alla dose di 10 ml al giorno, può essere consumato in sicurezza durante l'allattamento.nn
Lattante da 6 a 12 mesi: 2,5 mL (olio)
Negli studi clinici, i bambini di età compresa tra 6 mesi e 1 anno hanno ricevuto in modo sicuro 2,5 mL di olio di fegato di merluzzo al giorno per 5 mesi.
Bambino da 1 a 5 anni: 5 mL (olio)
I bambini di età compresa tra 1 e 5 anni hanno ricevuto in modo sicuro 5 mL al giorno per 5 mesi.
Interazioni
Médicaments
Antiaggreganti piastrinici/Anticoagulanti: interazione debole
Alte dosi di olio di fegato di merluzzo (20-40 mL) sono associate a un aumento del tempo di sanguinamento e a una riduzione della coagulazione del sangue.
Antipertensivi: interazione debole
L'olio di fegato di merluzzo ha un effetto ipotensivo, la sua associazione con farmaci antipertensivi potrebbe intensificare gli effetti.
