Colostro: benefici, posologia, controindicazioni
Famiglia o gruppo:
Superfood
Principi attivi:
Tripsina
Lattoferrina
Indicazioni
Metodologia di valutazione
Approvazione dell'EFSA.
Diarrea ✪✪✪✪✪
Il colostro bovino iperimmune è stato studiato per il suo potenziale nel trattare e prevenire diversi tipi di diarree infettive, in particolare quelle causate da patogeni come il rotavirus, Shigella flexneri, Escherichia coli e Clostridioides difficile. nnStudi clinici specifici hanno evidenziato la sua efficacia contro la diarrea da rotavirus nei bambini. Ad esempio, uno studio ha dimostrato che il colostro iperimmune poteva ridurre significativamente la frequenza delle evacuazioni e accelerare l'eliminazione del rotavirus rispetto al placebo. In un altro studio condotto su bambini piccoli, il trattamento con colostro iperimmune ha portato a una rapida cessazione della diarrea da rotavirus nella metà dei bambini trattati, rispetto a nessuno nel gruppo che riceveva colostro ordinario.nnIl colostro iperimmune è stato inoltre testato contro le infezioni da Shigella flexneri, dove ha dimostrato la sua efficacia prevenendo l'infezione in tutti i volontari trattati, mentre coloro che ricevevano il placebo hanno mostrato un tasso d'infezione significativo. L'assunzione di colostro bovino potrebbe anche ridurre la durata della diarrea infettiva legata a Escherichia coli. Due piccoli studi clinici condotti su bambini di età compresa tra 1 mese e 18 anni mostrano che il colostro bovino riduce la durata della diarrea causata da E. coli rispetto al placebo.nn
Posologie
Per via orale
10 - 60 g
Efficacia del concentrato di immunoglobuline del latte bovino nel prevenire la malattia dopo la sfida con Shigella flexneri
Effetti del colostro bovino sulle infezioni ricorrenti delle vie respiratorie e sulla diarrea nei bambini
Colostro bovino nel trattamento della diarrea acuta nei bambini: uno studio randomizzato controllato in doppio cieco
Infezioni respiratorie ✪✪✪✪✪
Il colostro bovino è stato studiato per il suo potenziale nel ridurre l'incidenza delle infezioni delle vie respiratorie superiori (IVRS), particolarmente negli atleti o in chi si allena intensamente. La presenza di immunoglobulina A secretoria (IgA), che agisce come una barriera principale contro l'ingresso dei patogeni per via orale, è stata identificata come un fattore potenzialmente migliorativo della resistenza alle infezioni. Studi clinici hanno dimostrato che la supplementazione con colostro può aumentare in modo significativo i livelli di IgA salivari, rafforzando teoricamente la resistenza dell'ospite alle infezioni. Uno studio randomizzato e controllato ha rilevato che una proporzione significativamente minore di soggetti che assumevano colostro riportava sintomi di IVRS rispetto a un gruppo di controllo. Inoltre, uno studio aperto condotto su 605 bambini in India ha osservato una riduzione impressionante del 91% degli episodi ricorrenti di IVRS a seguito dell'integrazione con colostro per 12 settimane. Parimenti, uno studio che confrontava il colostro con la vaccinazione antinfluenzale ha suggerito che il colostro potrebbe essere tre volte più efficace della sola vaccinazione nel prevenire l'influenza. Questa efficacia potrebbe essere dovuta all'attivazione rapida dell'attività fagocitaria dei monociti e alla mobilitazione delle cellule natural killer, sottolineando l'impatto potenziale del colostro nella modulazione della risposta immunitaria di fronte alle infezioni respiratorie.
Posologie
Per via orale
10 - 60 g
Supplementazione con colostro bovino e sintomi delle vie respiratorie superiori durante l'allenamento: una revisione sistematica e meta-analisi di trial randomizzati e controllati
Prevenzione degli episodi influenzali con il colostro rispetto alla vaccinazione in soggetti sani e ad alto rischio cardiovascolare: lo studio epidemiologico a San Valentino
Effetti della supplementazione con colostro bovino sulle affezioni delle vie respiratorie superiori negli uomini fisicamente attivi
Colostro bovino e funzione immunitaria dopo l'esercizio
Effetto della supplementazione con colostro bovino sulle difese mucosali delle vie respiratorie nei nuotatori
Permeabilità intestinale ✪✪✪✪✪
Il colostro bovino ha dimostrato effetti protettivi contro l'aumento della permeabilità intestinale indotto dai farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS), come l'indometacina. Uno studio randomizzato ha esplorato l'uso del colostro nella profilassi dei danni gastro-intestinali indotti dai FANS, mostrando che preveniva l'aumento della permeabilità intestinale causato dall'indometacina quando veniva somministrato congiuntamente. Questa protezione sembra essere legata a un effetto protettivo sulle cellule epiteliali. Inoltre, ricerche cliniche indicano che il colostro riduce la permeabilità intestinale negli atleti e nei pazienti gravemente malati. Uno studio specifico su neonati ha rivelato che il colostro, associato a polvere di uovo intero, riduceva la permeabilità intestinale nei bambini affetti da grave disfunzione enterica. Si suggerisce inoltre che il momento della raccolta del colostro possa influenzare la sua attività biologica, migliorandone così l'efficacia nel mantenere l'integrità intestinale.
Posologie
Per via orale
10 - 60 g
L'effetto della supplementazione con colostro bovino/uovo rispetto alla farina di mais/soia nei bambini malawiani: uno studio clinico randomizzato e controllato
Effetti della somministrazione enterale precoce di colostro bovino sulla permeabilità intestinale in pazienti critici: uno studio randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo
Applicazioni cliniche della terapia con colostro bovino: una revisione sistematica
Prestazioni sportive ✪✪✪✪✪
Il colostro bovino è studiato per i suoi effetti sulla prestazione sportiva, sebbene i risultati siano variabili e i benefici potenziali sembrino modesti. Diversi studi clinici di piccola entità indicano che il consumo di colostro, a dosi da 10 a 60 grammi al giorno per periodi fino a 8 settimane, può migliorare la potenza e le prestazioni in attività cicliche e di sprint dopo uno sforzo iniziale, ma non durante periodi di allenamento regolare.nnGli studi suggeriscono che il colostro potrebbe migliorare la prestazione fisica e preservare la massa muscolare grazie al suo contenuto di fattore di crescita simile all'insulina (IGF-1), che ha un effetto anabolico. Uno studio crossover ha mostrato che l'ingestione di colostro aumentava le concentrazioni sieriche di IGF-1, sebbene senza effetto significativo su altri marcatori immunologici.nnAltre ricerche hanno dimostrato che il colostro potrebbe migliorare la capacità di tamponamento del sangue, ridurre l'infiammazione e lo stress ossidativo durante l'esercizio, e persino mantenere i livelli di testosterone e modulare l'attività autonoma durante periodi di competizione. Questi effetti potrebbero favorire un recupero migliorato e un migliore mantenimento della prestazione negli atleti di resistenza.nn
Posologie
Per via orale
10 - 60 g
Metabolismo proteico e prestazioni di forza dopo l'integrazione con colostro bovino
L'effetto della supplementazione con colostro bovino sulle prestazioni di esercizio nei giocatori d'élite di hockey su prato
La supplementazione con colostro bovino durante l'allenamento di corsa di resistenza migliora il recupero, ma non le prestazioni.
Effetto della supplementazione con colostro bovino sulla composizione degli arti allenati alla resistenza e non allenati in giovani uomini sani.
Supplementazione a lungo termine con colostro bovino nei calciatori.
Uno studio pilota: supplementazione con colostro bovino e risposte ormonali e autonome al ciclismo agonistico.
Proprietà
Gastroprotettore
Il colostro bovino è ricco di fattori di crescita, citochine, ormoni e altri componenti biologicamente attivi benefici per la crescita e la riparazione del sistema gastrointestinale. È stato osservato che riduce la permeabilità intestinale negli individui sottoposti a esercizio fisico e nei pazienti gravemente malati grazie a un effetto protettivo sulle cellule epiteliali. Studi preliminari suggeriscono inoltre che il colostro bovino diminuisce i danni gastro-intestinali e favorisce la crescita intestinale. Il colostro scremato, ad esempio, ha mostrato effetti benefici nella prevenzione dei danni intestinali indotti dai farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS), stimolando la migrazione e la proliferazione cellulare, il che migliora i meccanismi naturali di riparazione in caso di lesioni mucose acute. Sembra essere più efficace quando viene consumato lontano dai pasti, probabilmente a causa della ridotta attività dovuta agli acidi gastrici e agli enzimi digestivi. Gli studi indicano inoltre che il colostro può prevenire o trattare malattie infettive che interessano il tratto gastrointestinale, offrendo immunità passiva e migliorando l'integrità dei villi intestinali.
Usages associés
L'effetto della supplementazione con colostro bovino/uovo rispetto alla farina di mais/soia nei bambini malawiani: uno studio clinico randomizzato e controllato
Effetti della precoce supplementazione enterale con colostro bovino sulla permeabilità intestinale nei pazienti critici: uno studio randomizzato, in doppio cieco e controllato con placebo
Effetti protettivi del colostro bovino sul danno intestinale indotto da farmaci antinfiammatori non steroidei nei ratti
Immunomodulatore
Il colostro bovino è riconosciuto per il suo ruolo immunomodulatore significativo, attribuibile alla presenza di diversi fattori di crescita, citochine e immunoglobuline. Questi componenti agiscono in sinergia per rafforzare le difese naturali stimolando in particolare l'attività delle cellule natural killer (NK) e la fagocitosi, essenziali per la risposta immunitaria innata. Inoltre, il colostro contiene oligosaccaridi che impediscono l'adesione di batteri patogeni alle cellule delle vie respiratorie superiori, riducendo così il rischio di infezioni. Il colostro iperimmune, ottenuto immunizzando le vacche contro patogeni specifici, è particolarmente ricco di anticorpi mirati, rafforzando così la sua capacità di contrastare determinate infezioni. Questo tipo di colostro ha dimostrato effetti benefici in studi clinici, in particolare nel combattere infezioni enteriche e respiratorie. Le ricerche suggeriscono anche che il colostro potrebbe svolgere un ruolo nella modulazione della risposta immunitaria, influenzando sia la produzione di citochine infiammatorie sia l'attività delle cellule immunitarie.
Usages associés
Applicazioni cliniche della terapia con colostro bovino: una revisione sistematica
Risultati immunologici della supplementazione con colostro bovino in soggetti allenati e fisicamente attivi: una revisione sistematica e una meta-analisi
Latte bovino iperimmune come integratore immunologico e nutrizionale per il COVID-19
Sicurezza ed efficacia di un integratore multivitaminico, multiminerale contenente colostro bovino: uno studio pilota di intervento in aperto su donne e uomini adulti sani
Antimicrobico
Il colostro bovino iperimmune ha dimostrato la sua efficacia nella prevenzione di varie malattie infettive umane causate da organismi quali rotavirus, Shigella flexneri, Escherichia coli, Clostridium difficile e Helicobacter pylori. Agisce inibendo la crescita di questi patogeni, distruggendo le loro pareti cellulari e provocandone l'agglutinazione. Il colostro può inoltre modulare l'interazione tra H. pylori e altri patogeni che esprimono adesine con i loro tessuti bersaglio, principalmente grazie alla fosfatidiletanolamina. nnGli studi hanno mostrato che l'applicazione di colostro sulle membrane mucose riduce rapidamente i carichi batterici e virali, stimolando l'attività fagocitaria dei monociti e attivando nuove cellule natural killer nella circolazione sistemica.nn
Usages associés
Un nuovo estratto dal siero del colostro bovino supporta le funzioni immunitarie innate antibatteriche e antivirali in vitro e in vivo: I. L'aumento dell'attività immunitaria in vitro si traduce in un miglioramento della clearance microbica nei modelli di infezione animale
Bioenergizzante
L'assunzione di colostro bovino potrebbe aumentare la potenza anaerobica massima e migliorare la prestazione fisica, sebbene il meccanismo d'azione non sia ancora chiaramente compreso. Stimola la sintesi proteica nei muscoli scheletrici, il che suscita interesse per il suo uso nel miglioramento delle prestazioni sportive. nnIl colostro bovino aiuta inoltre lo sviluppo muscolare nell'uomo. Contiene fattori di crescita simili all'insulina (IGF) che potrebbero aumentare l'IGF-I sierico e l'insulina negli atleti, migliorare la capacità tampone del sangue, ridurre l'infiammazione e lo stress ossidativo durante l'esercizio, mantenendo al contempo i livelli di testosterone.nn
Usages associés
Effetti della supplementazione a lungo termine di colostro bovino sull'omeostasi del ferro, sullo stress ossidativo e sull'infiammazione nelle atlete: uno studio clinico controllato con placebo
Effetto del colostro bovino sulle prestazioni nell'esercizio anaerobico e sul fattore di crescita insulino-simile I plasmatico
Dosaggio di sicurezza
Adulto a partire da 12 anni: 10 g - 60 g
Il colostro bovino è più spesso usato a dosi di 10-60 grammi al giorno per 8 settimane. Secondo gli studi clinici - Diarrea da rotavirus: 100 ml tre volte al giorno per 3 giorni di colostro di mucche immunizzate con i quattro sierotipi di rotavirus umano. - Prevenzione delle infezioni respiratorie: 60 g/giorno. - Aumento dei livelli sierici di IGF-1: 20 g/giorno. - Prevenzione delle lesioni gastro-intestinali: 125 ml tre volte al giorno di colostro scremato e essiccato per atomizzazione. - Per migliorare le prestazioni durante un allenamento ad alta intensità: 10 g/giorno.
Bambino fino a 12 anni: 3 g - 6 g
Il colostro bovino è stato più spesso utilizzato a dosi basate sul peso che vanno da 40 mg/kg fino a 3 mesi o 500 mg/kg fino a 1 settimana. I regimi posologici comuni in base all'età comprendono 3 grammi al giorno per 4 settimane nei bambini di età inferiore ai 2 anni e 3 grammi due volte al giorno per 4 settimane nei bambini di età pari o superiore a 2 anni.
Controindicazioni
Allergie: vietato
Il colostro bovino può provocare reazioni allergiche, inclusa l'anafilassi, nelle persone con allergia al latte vaccino.
