Ascophyllum nodosum: benefici, dosaggio, controindicazioni

Mis à jour le 8 Novembre 2025

Ascophyllum nodosum, nota anche come goémon noir, è una specie di alga bruna appartenente alla famiglia delle Fucaceae. Si trova spesso lungo le coste rocciose dell'Oceano Atlantico settentrionale, nonché sulla costa nord-orientale degli Stati Uniti e sulla costa orientale del Canada, dove forma colonie dense nella zona intertidale. L'Ascophyllum nodosum è molto efficace per accumulare i nutrienti e i minerali dell'acqua di mare circostante. A causa della presenza di numerosi componenti bioattivi, la sua biomassa raccolta è una risorsa preziosa per l'agricoltura (concimi, ammendanti del suolo, biostimolanti), la cosmetica e la nutrizione umana. L'Ascophyllum nodosum è ricca di polisaccaridi come i fucoidani (19%), il fucano ascophyllan, la laminarina, il mannitolo (5-8%) e l'alginato (20–29%). I fucoidani e i fucani sono ricchi di fucosio, un idrato di carbonio. I tannini presenti in Ascophyllum nodosum sono chiamati florotannini, che si trovano esclusivamente nelle alghe brune. Ascophyllum nodosum contiene anche vitamine e minerali, come il Sodio (3–4%), il Potassio (2–3%), il Magnesio (0,5–0,9%) e lo iodio (700–1200 mg/kg). Il principale acido grasso di Ascophyllum nodosum è l'acido oleico. Contiene anche acidi grassi saturi e acidi grassi polinsaturi omega-3 e omega-6. Per via orale, l'Ascophyllum nodosum è usato per la salute dentale e come fonte di iodio. È inoltre utilizzato per l'obesità e i disturbi gastro-intestinali.

Altri nomi

Goémon noir, alga nodosa

Nomi scientifici

Ascophyllum nodosum

Famiglia o gruppo:

Organismi acquatici

Principi attivi:

Iodio

Potassio

Sodio

Indicazioni

Metodologia di valutazione

Approvazione dell'EFSA.

Diversi studi clinici (> 2) randomizzati e controllati in doppio cieco, che includono un numero significativo di pazienti (>100) con conclusioni costantemente positive per l'indicazione.

Diversi studi clinici (> 2) randomizzati e controllati in doppio cieco, e che includono un numero significativo di pazienti (>100) con conclusioni positive per l'indicazione.

Uno o più studi randomizzati o più coorti o studi epidemiologici con conclusioni positive per l'indicazione.

Esistono studi clinici ma non controllati, con conclusioni che possono essere positive o contraddittorie.

Assenza ad oggi di studi clinici in grado di dimostrare l'indicazione.

Controllo del peso
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In uno studio sull'uomo, l'assunzione di una combinazione di estratto di Ascophyllum nodosum, L-carnitina e garcinia (2 capsule, ogni capsula contiene 500 mg di estratto secco di Garcinia cambogia contenente circa il 60% di idrossicitrato, 200 mg di ID-alG™ e 20 mg di L-carnitina) per una settimana ha ridotto la sensazione di fame prima di un pasto di prova e ha aumentato la sazietà dopo il pasto, ma non ha ridotto l'assunzione di energia.

Posologie

Per via orale

500 mg

6 - mesi

polvere, ID-alG™

Synergies

Garcinia, L-carnitina

Il pane arricchito con Ascophyllum nodosum riduce l'assunzione energetica successiva senza effetto sulla glicemia e sul colesterolo post-prandiale in uomini sani in sovrappeso. Uno studio pilota
Effetti di ID-alG™ sulla gestione del peso e sulla massa grassa in ratti alimentati con una dieta ricca di grassi
Valutazione delle proprietà sazianti di un prodotto nutraceutico contenente estratti di Garcinia cambogia e Ascophyllum nodosum in volontari sani
Impatto di un estratto ricco di (poli)fenoli dall'alga bruna Ascophyllum nodosum sul danno al DNA e sull'attività antiossidante in una popolazione in sovrappeso o obesa: uno studio randomizzato controllato

Carenza di iodio
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Ricerche cliniche preliminari condotte su donne con insufficienza iodica mostrano che l'assunzione di capsule di Ascophyllum nodosum a 500 mg al giorno per 14 giorni quasi triplica l'escrezione urinaria di iodio e aumenta del 36% i livelli dell'ormone stimolante la tiroide rispetto al basale. La validità di questi risultati è limitata dall'assenza di un gruppo di controllo.

Posologie

Per via orale

500 mg

6 - mesi

polvere

La supplementazione con alghe a basso dosaggio migliora lo stato iodico nelle donne con carenza di iodio

Proprietà

Metabolico

I polifenoli contenuti nell'estratto di Ascophyllum nodosum possono inibire gli enzimi digestivi come la lipasi e l'alfa-amilasi, e pertanto sono in grado di inibire l'assorbimento dell'amido e dei lipidi. Alcuni studi in vivo hanno mostrato che Ascophyllum nodosum può ridurre il peso. Infatti, in uno studio sull'uomo, l'assunzione di una combinazione di estratto di Ascophyllum nodosum, L-carnitina e garcinia per una settimana ha ridotto la sensazione di fame prima di un pasto di prova e ha aumentato la sazietà dopo il pasto, ma non ha ridotto l'apporto energetico. nnIn un modello animale sottoposto a una dieta ricca di grassi, l'estratto di Ascophyllum nodosum ha ridotto il peso corporeo. Tuttavia, non vi sono prove che l'assunzione di Ascophyllum nodosum da solo provochi una perdita di peso nell'uomo.nnnnnn

Usages associés

Controllo del peso

Antinfiammatorio

In studi in vitro, Ascophyllum nodosum ha mostrato effetti anti-infiammatori inibendo la produzione di citochine pro-infiammatorie. Un estratto di Ascophyllum nodosum (18% di florotannini) ha attenuato il rilascio di TNF-α anche alle concentrazioni più basse. nnTuttavia, ricerche cliniche preliminari in adulti sovrappeso e obesi mostrano che l'assunzione di un estratto di Ascophyllum nodosum alla dose di 100 mg al giorno per 8 settimane non riduce i livelli di citochine pro-infiammatorie né della proteina C-reattiva.nn

Ipoglicemizzante

In vitro, Ascophyllum nodosum inibisce gli enzimi coinvolti nella digestione dei carboidrati. Inoltre, in modelli animali, una combinazione di Ascophyllum nodosum e Fucus vesiculosus prolunga l'assorbimento del glucosio e ritarda la digestione. Tuttavia, ricerche cliniche preliminari mostrano che l'assunzione di una singola dose di estratto di Ascophyllum nodosum e Fucus vesiculosus 250 mg riduce le concentrazioni postprandiali di insulina di circa il 12%, senza effetto sulle concentrazioni postprandiali di glucosio.

Antitumorale

Nella ricerca animale, Ascophyllum nodosum ha dimostrato un effetto antitumorale. Questo effetto è probabilmente dovuto a l'ascophyllane, un polisaccaride che ha effetti di stimolazione dell'immunità. Infatti, l'ascophyllane sembra favorire l'attività delle cellule immunitarie e la produzione di citochine coinvolte nella risposta immunitaria contro le cellule tumorali.

L'ascophyllan purificato da Ascophyllum nodosum induce risposte immunitarie Th1 e Tc1 promuovendo la maturazione delle cellule dendritiche
Effetto inibitorio del polisaccaride solfato ascophyllan, isolato da Ascophyllum nodosum e somministrato per via orale, sulla crescita del tumore solido sarcoma-180 nei topi

Dosaggio di sicurezza

Adulti a partire da 18 anni: 200 mg - 500 mg

La polvere secca di Ascophyllum nodosum è stata utilizzata con apparente sicurezza a dosi fino a 500 mg al giorno per un periodo fino a 6 mesi. Tuttavia, i prodotti marini come Ascophyllum nodosum possono accumulare metalli pesanti come l'arsenico. Sono necessarie alcune analisi per confermare l'assenza di contaminanti e che i livelli di metalli pesanti siano inferiori alle soglie.

Interazioni

Médicaments

Antitiroideo: interazione moderata

L'uso concomitante di antitiroidei e iodio può aumentare l'effetto antitiroideo e provocare ipotiroidismo. L'Ascophyllum nodosum contiene quantità significative di iodio.

Precauzioni

Donne in allattamento: usare con prudenza

Le informazioni affidabili disponibili sono insufficienti; evitare di usare quantità superiori a quelle presenti negli alimenti.

Donna incinta: usare con prudenza