BENEFICI DEL MIRTILLO ROSSO
✓ Previene le infezioni urinarie
✓ Protegge il cuore
✓ Contrasta i batteri
✓ Migliora la salute orale e dentale
Che cos’è il mirtillo rosso?
Il mirtillo rosso (Vaccinum macrocarpon) è anche chiamato « grande airella » o « cranberry ». Appartiene alla famiglia delle Ericaceae come il mirtillo o il corbezzolo.
Originaria del Nord America, la pianta cresce nelle torbiere allo stato selvatico. È anche coltivata in campi sabbiosi chiamati « cannebergiere ». A settembre-ottobre vengono allagati per permettere ai frutti maturi di galleggiare e di essere raccolti più facilmente. Gli Stati Uniti e il Canada sono i principali produttori mondiali.
Le bacche rosse sono apprezzate per il loro gusto acidulo. Si consumano fresche o essiccate, vengono usate per la preparazione di succhi, marmellate, torte…
Oltre alle loro qualità gustative, possiedono anche benefici per la salute. Protettive del sistema urinario, prevengono alcune infezioni come le cistiti.
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Il loro consumo è anche benefico per il sistema cardiovascolare. Inoltre, i mirtilli rossi sono antibatterici e sostengono la salute orale e dentale.
Composizione nutrizionale
- Acides aminés
- Vitamines : B5, B6, C, E, K1
- Minéraux et oligo-éléments : potassium, phosphore, calcium, magnésium, cuivre, fer, manganèse
- Glucides
- Fibres
- Protéines
- Lipides
- Actifs antioxydants : anthocyanosides, flavonoïdes, polyphénols
- Acides organiques : acide ursolique, acide quinique, acide benzoïque
- Tanins : proanthocyanidols, épicatéchols
- Eau
I benefici del mirtillo rosso
🌸 Previene le infezioni urinarie
Il suo consumo è utile per prevenire le infezioni urinarie. Riduce in particolare il rischio di cistiti nelle donne.
Le bacche contengono proantocianidine. Questi flavonoidi impediscono l’adesione alle pareti urinarie dei batteri responsabili di infezioni come Escherichia coli. Non potendosi fissare alla mucosa, vengono evacuati tramite le urine.
Inoltre, il mirtillo rosso acidifica il pH delle urine. Questo ambiente acido impedisce ai batteri patogeni di svilupparsi.
Questa recensione mostra l’efficacia del mirtillo rosso nella prevenzione delle infezioni urinarie.
❤️ Protegge il cuore
Il mirtillo rosso ha effetti benefici sul sistema cardiovascolare. Protegge il cuore e previene alcune malattie come l’aterosclerosi. Per questo, riduce i fattori di rischio per le malattie cardiache.
I suoi polifenoli antiossidanti, per esempio, abbassano il livello di colesterolo cattivo (colesterolo LDL) e aumentano quello del colesterolo buono (colesterolo HDL).
Inoltre, riducono l’aggregazione piastrinica e diminuiscono la pressione arteriosa.
Infine, il mirtillo rosso sostiene la salute cardiovascolare attraverso meccanismi antitrombotici e anti-infiammatori.
Questa recensione esamina la sua azione sui fattori di rischio cardiovascolare.
🦠 Contrasta i batteri
Grazie alla sua azione antibatterica, è in grado di ridurre lo sviluppo e la concentrazione di batteri patogeni.
Si è dimostrata particolarmente efficace contro il batterio Helicobacter pylori, responsabile di ulcera gastrica e di cancro dello stomaco.
Questo studio dell’università di Pechino, condotto su adulti, mostra l’attività antibatterica del succo di mirtillo rosso su Helicobacter pylori.
👄 Migliora la salute orale e dentale
Il consumo di mirtilli rossi contribuisce alla salute bucco-dentale e a l’igiene orale. Per questo si trova in molti prodotti : dentifricio, gel, paste…
Da un lato, la sua azione antibatterica previene l’adesione di alcuni batteri alle mucose della bocca. Crea un biofilm protettivo contro gli agenti patogeni.
D’altra parte, previene la comparsa delle carie causate dal batterio Streptococcus mutans.
Infine, può alleviare l’infiammazione delle gengive come la gengivite e la parodontite.
Questa rassegna esamina i suoi effetti benefici sulla salute bucco-dentale.
Come consumarla?
In bacche fresche o essiccate
I mirtilli rossi si trovano freschi o essiccati. Possono essere consumati così come sono se si apprezza il loro gusto acidulo.
Potete anche aggiungerli alle vostre ricette dolci (torte, marmellata, gelatina…) e alle vostre bevande (tè, tisana, frullato…). Si abbinano anche bene alla carne e al pollame (tacchino).
In succo
È possibile trovare del succo puro di mirtillo rosso, composto al 100 % di succo di bacche. Esistono anche cocktail in cui il mirtillo rosso è miscelato con altri frutti : mele, uva, lamponi…
In questo caso, conviene scegliere una bevanda che contenga almeno il 25% di succo di mirtillo rosso per sfruttarne i benefici.
In capsule
Le capsule si assumono come integratore alimentare, in particolare per il benessere urinario. Contengono succo disidratato o polvere di bacche.
Scegliete capsule ad alto contenuto di proantocianidine (almeno 35 mg/capsula).
Devono essere senza OGM, senza additivi e senza eccipienti.
Privilegiate il mirtillo rosso biologico
Il mirtillo rosso è una pianta sensibile a malattie e parassiti. Perciò viene spesso sottoposta a trattamenti chimici.
Se potete, scegliete frutti coltivati con agricoltura biologica. Ciò garantisce l’assenza di residui di pesticidi e una coltivazione rispettosa dell’ambiente.
Privilegiate inoltre le bacche raccolte a mano, provenienti da una coltivazione artigianale e sostenibile.
Posologia
La posologia media raccomandata è di 500 ml di succo al giorno o da 300 a 1500 mg al giorno per le capsule.
Controindicazioni e effetti collaterali
Il suo consumo presenta alcune controindicazioni :
- Par mesure de précaution, elle est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes ;
- En raison de la présence d’oxalates, les personnes souffrant de calculs rénaux doivent éviter d’en consommer ;
- Les personnes en surpoids ou diabétiques doivent en consommer avec modération ;
- La canneberge peut interagir avec certains médicaments comme les anticoagulants. Demandez conseil à votre médecin si vous suivez un traitement.
Il suo consumo presenta alcuni effetti indesiderati :
- Maux d’estomac
- Diarrhée
- Ballonnements
Se avvertite effetti collaterali, interrompete l’assunzione e consultate un medico.
Fonti e studi scientifici
RG Jepson, J C Craig, 2008. Cranberries for preventing urinary tract infections.
Diane L McKay, Jeffrey B Blumberg, 2007. Cranberries (Vaccinium macrocarpon) and cardiovascular disease risk factors.
Lian Zhang, Junling Ma, Kaifeng Pan, Vay Liang W Go, Junshi Chen, Wei-cheng You, 2005. Efficacy of cranberry juice on Helicobacter pylori infection: a double-blind, randomized placebo-controlled trial.
C Bodet, D Grenier, F Chandad, I Ofek, D Steinberg, E I Weiss, 2008. Potential oral health benefits of cranberry.
