So Shape: il parere di una dietista dopo 5 giorni di test

Presentazione di So Shape

Il marchio

Raphaël Wetzel, ex giurista, decide di lanciarsi nell’imprenditoria tornando a HEC dove incontra Steven Tordjeman che è farmacista.

Ad aprile 2014 hanno lanciato il challenge So Shape per aiutare le persone che lo desiderano a perdere peso in 5, 14 o 28 giorni. Offrendo pasti gustosi e vari affinché ciascuno raggiunga i propri obiettivi di perdita di peso.

Si tratta di un marchio made in France, che propone prodotti di qualità con packaging innovativi. Il team mi ha precisato che i suoi challenge possono essere consumati a partire dai 18 anni.

Per informazione, ho testato 10 marchi di sostituti del pasto e So Shape è una delle 3 migliori secondo me.

I prodotti

Il marchio propone una grande varietà di gusti e formati di prodotto.

Per un challenge riuscito e per raggiungere la perdita di peso desiderata, si consiglia di consumare due pasti So Shape al giorno e di mantenere un pasto libero.

Per stabilizzare il vostro peso, un solo pasto So Shape sarebbe sufficiente nella quotidianità, lasciando quindi due pasti liberi.

Per esempio, una giornata tipo con due pasti So Shape è:

• uno shake So Shape a colazione
• un pranzo libero ed equilibrato (con carboidrati, verdure e proteine)
• un piatto So Shape a cena (a base di pasta o riso)

Shakes da bere

Se vi piacciono i milkshake e i gelati, apprezzerete la varietà dei gusti proposti:

• classici : cioccolato bianco-vaniglia, caramello al burro salato
• biscottate e cioccolatose : cioccolato, nocciole, brownies, speculoos, cookie cream, stracciatella, cioccolato-cocco
• fruttate : mango-passion, frutti di bosco, banana-cioccolato, fragola
• originali : menta-cioccolato, cheesecake al limone

Piatti caldi

So Shape propone dei piatti da ricostituire che vanno dal risotto (curry o funghi), alle paste (pesto, arrabbiata, mac & cheese) fino a piatti vegetariani (chili sin carne e bolognese senza carne).

Apprezzo questi piatti perché offrono della masticazione! Sono quindi più sazianti per aspettare il pasto successivo rispetto agli shake da bere.

Da parte mia, ho provato gli shake da bere e i piatti caldi, ma il marchio propone molti altri formati:

• Mix Walter
• Snack Sugar Detox
• Cookie
• Granola
• Barrette
• Mix per pasticceria

Il nostro test

Prodotto ★★★★☆

Confezione e packaging

Ho ricevuto il mio challenge di 5 giorni in un imballaggio di cartone riciclabile che era a sua volta inserito in una scatola.

All’interno era inserita una guida che presentava i diversi pasti, i loro benefici nutrizionali e i consigli d’uso. Con anche consigli per motivarmi e bilanciare al meglio la mia giornata.

Questa guida, molto completa e piacevole da leggere, è anche disponibile per il download gratuito qui. 

So Shape ha inserito all’interno del mio pacco una piccola sorpresa che non mi aspettavo: una barretta gusto brownie, senza zuccheri e iperproteica.

I berlingots sono colorati e presentano un messaggio “good vibes” divertente e motivante.

Un shaker in omaggio per ogni ordine, ho scelto il motivo candy. Per chi ne possiede già uno, potete scegliere di non ricevere lo shaker in omaggio.

Una ciotola in silicone è inoltre presente per ricostituire i vostri pasti a base di pasta e riso. È molto pratica da usare e da lavare e, ciliegina sulla torta, non si rompe!

Trovo che i packaging molto colorati invoglino a interessarsi ai prodotti, a consumarli e a seguire questa sfida. Tutti gli imballaggi sono riciclabili al 100%.

Composizione degli shakes

Ogni berlingot apporta 222 calorie, è perfetto per una colazione iperproteica e ipocalorica. Apprezzo l’elevato contenuto proteico con 23,5 g per shake.

Tra gli ingredienti ricchi di proteine si trovano principalmente proteine del latte ma anche farina d’avena, latte in polvere, semi di lino e proteine di pisello.

Si nota il basso contenuto di grassi vegetali (5 g/shake) con l’aggiunta di olio di girasole in polvere.

Ogni bustina contiene 18 g di carboidrati di cui solo 5,5 g di zuccheri rapidi apportati dal cioccolato (a seconda dei gusti).

Invece, ci sono poche fibre: soltanto 3,3 g. Le fibre equilibrano il transito intestinale e sono sazianti.

In generale, non approvo l’aggiunta di edulcoranti che imitano il gusto dolce senza calorie. So Shape privilegia il glicoside dello steviolo (derivato dalla stevia) che è un po’ meglio tollerato e provoca meno disturbi digestivi.

Si trovano comunque acesulfame di potassio e sucralosio, due edulcoranti intensi sintetici controversi.

Vengono aggiunti degli addensanti per dare una consistenza più densa a questi shake. La gomma di guar è per lo più ben tollerata. Invece, la gomma di xantano può provocare una disbiosi, cioè un sistema digestivo alterato, e un possibile effetto lassativo.

Per ogni bustina, viene effettuato un arricchimento in vitamine e minerali per coprire i bisogni nutrizionali medi come se si trattasse di un pasto fatto in casa ed equilibrato.

Composizione dei piatti caldi

Forniscono tra 14 e 19 g di proteine per pasto, il che è quasi quanto due uova e, eventualmente, un formaggio fresco. 

Ogni pastofornisce tra 25 e 30 g di carboidrati (di cui 1 a 2,8 g di zuccheri rapidi). Sono necessariamente più consistenti delle bustine grazie alla pasta e al riso.

Ci sono 28 g di pasta o di riso crudi per porzione, cioè da 2 a 3 volte meno rispetto a una porzione classica che è generalmente di 70 g crudi o addirittura 100 g a seconda delle esigenze di ciascuno.

Per questi pasti, con grande piacere, non ci sono dolcificanti aggiunti.

La quantità di fibre è ancora più bassa (da 0,8 a 2,4 g) rispetto agli shake, il che è normale. Non ci sono verdure in questi pasti, cosa che, lo ammetto, mi è mancata in termini di colori e di consistenza.

Nota che i mac & cheese al gusto cheddar e il cheddar bianco non contengono affatto fibre.

Piacere e consigli

La mia esperienza golosa

Il sapore non è nauseante, al contrario. I sapori sono molto piacevoli alla degustazione.

Apprezzo molto la varietà e l’originalità dei sapori che cambiano rispetto alle altre marche. C’è scelta con aromi che ci ricordano i buoni piatti casalinghi o i dessert golosi di tutti i giorni.

I prodotti sono molto pratici da trasportare e da consumare, il marchio mantiene le sue promesse a riguardo. Sono molto soddisfatta della facilità di preparazione dei miei pasti.

Sono rimasta colpita da le paste alla bolognese veggie che somigliano molto a un ragù bolognese con carne. Le paste gusto arrabbiata erano un po’ troppo piccanti per i miei gusti.

Tuttavia, sono stata un po’ delusa dal chili sin carne che era un po’ secco, e ho trovato i mac & cheese al cheddar molto nauseanti.

I miei consigli d’uso

La dissoluzione di questi shake è eccellente: niente grumi dopo averli shakerati per 30 secondi. La consistenza è molto cremosa, è molto piacevole.

Si ricostituiscono i pasti con il bollitore o al microonde:

• Alla bollitura, portare l’acqua a ebollizione. Nella ciotola fornita versare l’acqua fino a 130 mL per un piatto di pasta o riso. Aggiungete la pasta o il riso, versate il contenuto della bustina e mescolate bene con la forchetta. Chiudete le alette, lasciate riposare 5 minuti e gustate.
• Al microonde : riempire prima la ciotola d’acqua e aggiungere la pasta o il riso. Dopo 1min30 a 800W, aggiungere il contenuto della bustina, mescolare con la forchetta, chiudere le alette e lasciare riposare 5 minuti prima di gustarlo.

Infine, consumate i pasti senza aspettare, si raffreddano molto velocemente e la consistenza diventa rapidamente compatta se aspettate troppo a lungo. Inoltre, perderebbero nutrienti dopo una seconda cottura.

Preferisco preparare i miei piatti caldi (a base di riso o pasta) con il bollitore. La ricostituzione è rapida e la consistenza ideale. Al microonde, sfortunatamente, nonostante una ciotola con i bordi chiusi, il rischio di schizzi è elevato.

Ho aggiunto un frutto o un formaggio fresco per sentirmi più sazia perché il pasto So Shape da solo non mi bastava.

Prezzo ★★★☆☆

Ho confrontato gli shake di So Shape con marchi che offrono dei prodotti simili: sostituti del pasto in polvere da ricostituire con acqua e piatti caldi.

Per un periodo di 30 giorni con due sostituti del pasto al giorno, il marchio So Shape presenta un prezzo di 3,16€ per pasto. È più caro dei suoi concorrenti per gli shake e i piatti caldi, e presenta un posizionamento premium.

Per gli shakes

	SHAKE SO SHAPE	SHAPE SHAKE 2.0 FOODSPRING	PROTEINWORKS
Dose	60 g	60 g	70 g
Durata del programma	30 giorni con 2 shake al giorno	30 giorni con 2 shake al giorno	28 giorni con 2 shake al giorno
Prezzo per pasto	3,16 €	2,33 €	1,20 €
Contenuto di proteine per pasto	23,6 g	25 g	20 g
Additivi	– acesulfame di potassio – sucralosio – glicoside di steviolo	– fosfato di potassio – biossido di silicio – sucralosio – glicoside di steviolo	– emulsionanti – addensanti – sale – aromi – sucralosio
Impegni	Prodotto in Francia	– NZMP (prodotti lattiero-caseari del mondo) – marchio tedesco	Prodotto nel Regno Unito
Caratteristiche	– Senza glutine – senza coloranti – vegetariano – Nutri-Score A	Senza glutine	– Vegetariano – senza OGM, aspartame, uovo, olio di palma, semi oleosi
Prezzo totale	189,60 €	139,80 €	67,20 €

Per i pasti caldi

	PASTO CALDO SO SHAPE	SPAGHETTI BOL PROTEIN WORKS	PASTE LINEA & PROTEINE
Dose	58-63 g	90 g	50 g
Durata del programma	30 giorni con 2 pasti al giorno	30 giorni con 2 pasti al giorno	30 giorni
Prezzo per pasto	3,16 €	2,86 €	2,12 €
Contenuto di proteine per pasto	14-19 g	20 g	30 g
Additivi			Stabilizzante gomma di guar
Impegni	Prodotto in Francia	Prodotto nel Regno Unito	Prodotto nell’UE
Caratteristiche		– Vegetariano – Vegano	– Vegano – Senza grassi e senza glutine
Prezzo totale	189,60 €	171,60 €	127,20 €

Per ogni ordine effettuato, si riceve un codice promo per usufruire di uno sconto del 15% sull’ordine, da utilizzare entro 30 giorni.

A partire da 79 € di acquisto, potete pagare in 3 rate, cosa non trascurabile quando si sceglie una sfida di 28 giorni a 161 €.

La consegna è gratuita a partire da 60 € di acquisto. Questa soglia si raggiunge rapidamente con una sfida di 5 giorni e 2 confezioni da 500 g di smart granola a 12,90 € (ottimo granola che ha presto trovato posto nella mia colazione).

Notate che gli ordini consegnati a domicilio da Chronopost saranno sempre preparati e spediti con priorità.

Per ogni ordine superiore a 60€, potete presentare un amico o un parente. La persona che avete presentato riceverà 10 € di sconto sul suo prossimo ordine. Non appena la persona presentata avrà confermato il suo ordine, riceverete 15 € di sconto sul vostro prossimo ordine.

So Shape propone un abbonamento senza vincoli per ricevere i vostri prodotti quando volete e a prezzo ridotto. Potete recedere da questo abbonamento senza condizioni e senza costi. Tuttavia, ciò non vale per le sfide.

Trasparenza ★★☆☆☆

I prodotti So Shape sono elaborati, testati e fabbricati nei laboratori che si trovano in Île-de-France. La sede, invece, si trova a Parigi.

Tuttavia, deploro una mancanza di trasparenza nei confronti dei consumatori.

Infatti, per motivi di riservatezza nei confronti dei suoi concorrenti, il marchio non desidera esprimersi su punti che mi sembrano importanti come i suoi fornitori, l’origine degli ingredienti, la composizione del team. 

Al giorno d’oggi, l’origine dei prodotti che mangiamo è fondamentale, trovo davvero un peccato che non si sappia da dove provengano.

Competenza ★★★☆☆

Un team scientifico e di ingegneri si occupa di elaborare ricette e di testare i prodotti prima della messa in vendita sul mercato. 

I dietisti che lavorano presso la sede e non nei laboratori non intervengono nella degustazione né nella modifica delle ricette.

Per le domande riguardanti i prodotti, il funzionamento della sfida o il supporto dietetico, un team di dietisti risponde tramite diversi canali di comunicazione: e-mail, telefono o chat.

Il sito di So Shape presenta una sezione blog con video di ricostruzione dei pasti.

Popolarità ★★★★☆

Il marchio conta 215.000 iscritti su Facebook, 270.000 follower su Instagram e 1 milione di iscritti su TikTok.

Su TrustPilot, 2542 utenti hanno lasciato la loro recensione con un punteggio di 3,6 e recensioni contrastanti.

La metà delle recensioni corrisponde a una valutazione di 5 stelle, ma il 27% delle recensioni rappresenta una valutazione da 1 a 3 stelle. Considerando la popolarità del marchio sui social network, mi aspettavo più recensioni.

Per ogni commento lasciato viene fornita una risposta personalizzata.

Ciò che emerge dai commenti ben valutati (4-5 stelle): 

• Prodotti buoni e di qualità, facili e veloci da preparare
• Disponibilità e reattività del servizio clienti
• Perdita di peso al termine di questa sfida
• Concedersi piaceri senza privarsi

Ciò che emerge dai commenti meno ben valutati (da 2 a 3 stelle): 

• Prodotti poco gustosi o persino sgradevoli
• Prodotti costosi

Fiducia ★★★☆☆

Il servizio clienti è disponibile via e-mail, telefono o chat dal lunedì al venerdì dalle 9:30 alle 18:30.

I miei interlocutori si sono presi il tempo di fornirmi una risposta precisa e personalizzata e ciò in tempi record per quanto riguarda l’utilizzo dei prodotti So Shape.

Mi è stato comunicato tramite chat dopo 5 minuti che questo prodotto era esaurito e che sarebbe stato sostituito a breve.

Tuttavia, non appena si trattava di questioni più precise riguardanti l’elaborazione dei prodotti, i fornitori e i laboratori, e la composizione del loro team, il marchio ha preferito restare discreto.

Il servizio clienti è stato molto meno reattivo e mi ha risposto due settimane dopo.

Le mie richieste sono state trasmesse al servizio comunicazione, senza la certezza di ottenere risposte alle mie domande per motivi di riservatezza.

Prima di iniziare una sfida So Shape, le consiglio comunque di fare il punto con un/a dietista per assicurarsi che l’alimentazione copra i suoi bisogni. E che abbia adottato buone abitudini per la salute, che desideri perdere peso o meno.