Tamarindo: benefici, posologia, controindicazioni

Mis à jour le 10 Novembre 2025

Il tamarindo è un albero alto da 10 a 20 metri, il cui nome deriva dall'arabo "tamr hindiyy": dattero indiano. Originario dell'India, oggi si trova in numerose regioni calde, in particolare tropicali. I suoi frutti sono in baccelli, lunghi circa una decina di centimetri, larghi pochi centimetri, di colore bruno chiaro; all'interno appare una polpa bruno-rossastra, attraversata da una rete abbastanza densa di nervature che circondano grossi semi rettangolari, molto duri. La polpa dei suoi frutti è utilizzata negli integratori alimentari. Questa polpa contiene principalmente zuccheri, ma è soprattutto ricca di pectina e di acidi organici, in particolare citrico e tartarico, da cui deriva il suo contenuto significativo di vitamina C, ma anche di B1, B2, B11 e PP. Tra i minerali più presenti nel tamarindo ricordiamo il calcio, il fosforo, il ferro, il sodio e il potassio. Il tamarindo fa parte, in particolare, delle medicine tradizionali indiana, pakistana, nigeriana e della maggior parte dei paesi tropicali. Il tamarindo è usato per trattare la stitichezza e i problemi di stomaco, fegato e cistifellea. Viene inoltre usato per curare il raffreddore e la febbre. Il tamarindo è talvolta impiegato per trattare la nausea legata alla gravidanza. Viene inoltre somministrato ai bambini per curare i vermi intestinali.

Altri nomi

Imlee, Imli, Tamarindo, Albero di tamarindo, Tamarindo d'India, Tintiri

Nomi scientifici

Tamarindus indica

Famiglia o gruppo:

Piante

Principi attivi:

Flavonoidi

Pectina

Vitamina C

Vitamina B1

Vitamina B2

Acido citrico

Indicazioni

Metodologia di valutazione

Approvazione dell'EFSA.

Diversi studi clinici (> 2) randomizzati e controllati in doppio cieco, che includono un numero significativo di pazienti (>100) con conclusioni costantemente positive per l'indicazione.

Diversi studi clinici (> 2) randomizzati e controllati in doppio cieco, e che includono un numero significativo di pazienti (>100) con conclusioni positive per l'indicazione.

Uno o più studi randomizzati o più coorti o studi epidemiologici con conclusioni positive per l'indicazione.

Esistono studi clinici ma non controllati, con conclusioni che possono essere positive o contraddittorie.

Assenza ad oggi di studi clinici in grado di dimostrare l'indicazione.

Costipazione
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La polpa del frutto può avere proprietà lassative lievi, ma il calore può portare a una perdita di questo effetto. In Francia, il tamarindo è inserito nella lista A delle piante medicinali usate tradizionalmente, secondo l'ANSM (Agenzia nazionale per la sicurezza del medicinale e dei prodotti per la salute), il che significa che questa pianta è riconosciuta per le sue virtù terapeutiche basate sull'uso tradizionale. La polpa del frutto di tamarindo è un lassativo stimolante che aumenta le secrezioni e la motilità intestinale. Il tamarindo, tradizionalmente usato nella medicina ayurvedica, facilita il transito e migliora la digestione.

Posologie

Per via orale: frutto

10 - 50 g

Irvine FR. Londra: Oxford University Press; 1961. Piante legnose del Ghana.
Kerharo J, Bouquet A. Parigi: Vigot Frères; 1950. Piante medicinali e tossiche della Costa d'Avorio e dell'Alto Volta.
Dalziel JM. The Useful Plants of West Tropical Africa. Londra: Crown Agents for Overseas Governments and Administrations; 1937:612
Tamarindus indica: estensione del potenziale esplorato

Sindrome metabolica
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Il tamarindo, con i suoi semi ricchi di inibitori delle proteinasi, si rivela essere una fonte naturale benefica per la gestione del peso e per l'aumento della sensazione di sazietà. nnInoltre, Tamarindus indica ha dimostrato la sua efficacia contro la steatosi epatica, o malattia del fegato grasso non alcolica, nel contesto di una dieta ricca di grassi. Sasidharan et al. nel 2014 hanno rilevato che il tamarindo contribuisce a combattere l'obesità e a migliorare la resistenza all'insulina, grazie alle sue proprietà antiossidanti.nn

Posologie

Per via orale: frutto

10 - 50 g

Consiglio in Fitoterapia, Guida per l'uso del prescrittore. Paul Goetz Francis, Hadji-Minaglou, Lavoisier, ISBN: 978-2-7430-2414-7.

Proprietà

Effetto digestivo

Il frutto del tamarindo è utilizzato in caso di disturbi digestivi. Stimola l'escrezione della bile ed esercita effetti lassativi, grazie alla sua ricchezza di fibre, all'acido tartarico e al potassio. Costituisce così un rimedio efficace in caso di stitichezza.

Usages associés

Stitichezza

Antiossidante

Un flavonoide polifenolico dell'estratto del tegumento del seme di Tamarindus indica si è dimostrato avere proprietà antiossidanti. In studi sugli animali, il tamarindo, a concentrazioni fino a 500 mg/kg, ha modulato la produzione di ossido nitrico nei topi.

Antibatterico

Delle lectine sono state identificate nell'estratto di Tamarindus indica. Le lectine possono avere proprietà antibatteriche. Tuttavia, il tamarindo non ha impedito l'adesione di Escherichia coli alle cellule epiteliali intestinali.

Dosaggio di sicurezza

Adulto a partire da 18 anni: 10 g - 50 g

Nessun dosaggio tipico, ma sono state utilizzate dosi da 40 g a 60 g. Per i bambini la dose deve essere adattata (1-2 g).nn

Interazioni

Médicaments

Aspirina: interazione moderata

L'assunzione di estratto di frutto di tamarindo contemporaneamente all'aspirina sembra aumentare l'assorbimento dell'aspirina e i livelli ematici.

Ibuprofene: interazione moderata

Assumere l'estratto del frutto di tamarindo contemporaneamente all'ibuprofene sembra aumentare l'assorbimento dell'ibuprofene e le concentrazioni ematiche.

Precauzioni

Donna incinta: usare con cautela

A causa della mancanza di informazioni sufficienti, evitare di assumere dosi di tamarindo superiori a quelle presenti nell'alimentazione.nn

Donna in allattamento: usare con cautela

A causa della mancanza di informazioni sufficienti, evitare di assumere dosi di tamarindo superiori a quelle presenti nell'alimentazione.nn

Occlusione intestinale: evitare

Controindicato in caso di occlusione intestinale, appendicite o colite ulcerosa.nn

Diabete di tipo 2: usare con cautela

Il tamarindo potrebbe abbassare la glicemia. Potrebbero essere necessari aggiustamenti posologici per l'insulina o per gli ipoglicemizzanti orali.nn

Conseil scientifique